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很多人都比較喜歡吃海鮮，海鮮包含的海產(chǎn)品特別多，從魚到貝類，應(yīng)有盡有，種類繁多。大家常吃的海鮮就是魚蝦蟹了，這海鮮在市面上也很常見，大家基本上都有吃過。不過有一些比較少見的海鮮卻長(zhǎng)得十分的難看，有些人還覺得它們的長(zhǎng)相很惡心，但是有多年的經(jīng)驗(yàn)的老漁民卻說，這些海鮮的味道鮮美無比。60歲漁民告訴你，這3種海鮮雖然長(zhǎng)得很難看，但其味道鮮美無比。

第一種海鮮就是沙蟲了，沙蟲的營(yíng)養(yǎng)很豐富，因此又被人們稱為海人參，不過很多人看到了它的樣子就不太敢吃了。沙蟲看起來就和比較大條的蚯蚓一樣，又有一些像腸子，渾身光裸無毛，很多人看到它就起了一身的雞皮疙瘩。沙蟲一般都生長(zhǎng)在沿海的灘涂上，它對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的質(zhì)量十分敏感，還有“環(huán)境標(biāo)志生物“的稱號(hào)。

別看沙蟲長(zhǎng)得丑，它的味道極為鮮美，口感吃起來很脆嫩，連名貴的魚翅都比不上。沙蟲的做法特別多，沿海地區(qū)的人們經(jīng)常把它做成清蒸沙蟲、沙蟲粥等。沙蟲是一種比較少見的海鮮，它的價(jià)格還挺貴的，想吃到它也不是一件很容易的事情，內(nèi)陸地區(qū)是比較難吃到的。

第二種海鮮就是海腸了，海腸長(zhǎng)得比沙蟲還要嚇人，它是一種長(zhǎng)圓筒形的環(huán)節(jié)動(dòng)物，看起來很像肥大的蚯蚓，軟乎乎的。海腸長(zhǎng)得比較肥大，味道很鮮美，人們經(jīng)常把它的內(nèi)臟去掉，支持體壁上的肌肉。海腸剪開的時(shí)候，里面的內(nèi)臟血水會(huì)噴涌出來，看起來比較嚇人，經(jīng)過烹飪之后，和腸子也有些像。海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，炒成菜吃極為美味。

第三種海鮮就是海參了，海參是大家比較熟悉的一種海鮮了，不過它的樣子很怪異，摸起來軟軟的，表面有很多的凸起。不過海參是一種比較貴的海鮮，它和人參、燕窩、魚翅等珍貴食材齊名，被譽(yù)為八大珍品。海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且還有很好的保健功效，和人參的功效差不多好，因此人們才這么叫它的。海參不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的味道還很美味，口感很軟滑，帶有彈性。

60歲漁民吃過不少的海鮮，心里很清楚，這些海鮮雖然長(zhǎng)得比較難看，但是鮮美得不得了。