導(dǎo)讀：農(nóng)村有種野菜，被人稱為“魚香菜”，吃起來味道很好，遇到請帶走

在農(nóng)村的田野上，總會出現(xiàn)各種各樣奇怪的野草，有一些野草的味道也非常的好吃，今天小編就給大家介紹一種非常好吃的野草，它也可以被稱為蔬菜，它就是魚香草，為什么叫這個名字呢？因為它聞起來有著魚一般的香氣，所以大家就稱呼它為“魚香草”。

它是唇形科的植物，是直立的草本植物，它的莖是方形的，而且?guī)в凶霞t色，表面上也有細(xì)密的短柔毛，而且上部有對生的分枝，它的葉子是對生的，形狀為橢圓形，看起來十分的可愛，葉子的長度為3到5cm左右，寬度為1.5到2cm左右。                                                                                                                            

魚香草的葉子邊緣有鋸齒，兩面皆有細(xì)密的短柔毛，而且在葉子的下面有多數(shù)黃金色的腺點，它的花比較小，是緊密排列的穗狀花序。它的苞片是線性的，它的萼是鐘型的，有5齒裂，花冠是淡紫色，有稀微的淺裂，那果實大約有四個，比較光滑。                                                                                                               

這種植物在云南和貴州等地會比較多，多生長于陽坡上面。其實它還有一個名字叫做綠薄荷，它看起來和真的薄荷長的非常的相似，如果你不仔細(xì)區(qū)分的話，可能還會把它們搞混，其實它們都屬于薄荷屬的，所以長得像一點也沒有什么好奇怪的。

那應(yīng)該怎樣區(qū)分薄荷和魚香菜呢？薄荷的葉子味道聞起來有一些冰涼和清爽，而且稍微有一點刺激，但是魚香菜的味道則是有一種淡淡的魚香味，光憑這一點就可以很好的區(qū)分薄荷和魚香菜了。而且魚香菜的營養(yǎng)價值也是十分高的。在四川和貴州等地是非常有名的，這種蔬菜同樣也是非常暢銷的。

在一些家常菜當(dāng)中，放上一點魚香菜下去，那么這盤菜就會變得很好吃。尤其是四川，貴州居住的人們更喜歡吃魚香菜，他們喜歡涼拌吃，也喜歡在做魚湯的時候放一些，當(dāng)你在做飯的時候放上一些魚香菜，那么味道就會變得香氣四溢。

而且魚香菜對于我們來說也有很好的理療作用，比如說它可以起到一個疏風(fēng)散熱，清利頭目。對于普通的咽喉腫痛，頭痛，目赤等都有很好的功效。而且你在做飯的時候想要用什么提鮮的話，就可以試一試魚香菜。不知道你們有沒有吃過魚香菜？你們都是怎樣做的？歡迎在下方留言評論，分享給大家。