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夏至蛋

 悟禪書桌 2019-06-20

材料


雞蛋 5個(gè)

紅棗 20顆

生姜 80g

紅糖 50g

清水 1000g



過程


1、雞蛋中火煮7分鐘。


2、浸入冷水中降溫。


3、剝殼待用。


4、生姜去皮切絲。


5、鍋內(nèi)加適量清水。


6、加姜絲。


7、加紅棗。


8、加紅糖。


9、沸煮20分鐘。


10、加雞蛋再煮5分鐘。


11、夏至蛋就做好了。（攝影：吳同學(xué)）


Tips

1、配方可以根據(jù)各人口味或需求進(jìn)行調(diào)整。

2、不管是趁熱喝，還是放涼喝，味道都很好。

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