心無所畏的人,會愛上老曼峨;有所堅守的人,也會愛老曼峨;老曼峨——一款有故事的茶。 老曼峨,與普洱茶界的王者老班章同屬于布朗山的一個村委會。有許多人沒有喝到過真正的老班章與老曼峨,卻聽了不少的故事。比如老班章與老曼峨都是苦茶的代表,區(qū)別在于前者化的快,而后者苦而不化。事實上,老曼峨雖苦,但并非苦而不化,相反它是回甘生津相當(dāng)快而迅猛的茶葉。如果喝到的老曼峨苦而不化,那一定不是真正的老曼峨。 老曼峨作為布朗山較早的布朗族定居地,在傣語中,曼峨是“蘆葦寨”的意思。這里平均海拔1320米,年平均氣溫20~23℃,有著悠久的種茶歷史,先輩遺留下來的古茶園約有3200余畝,到如今仍保留在3205畝的古茶園面積。近年來由于茶葉熱銷,村民開墾種植了不少新茶園,老曼峨的茶,又分苦茶和甜茶兩種。 苦茶指老曼峨古樹茶,這些茶樹生長年份長,有上百年樹齡,茶樹與原始森林混生,很少受到人工干預(yù),茶樹的生態(tài)極好。 甜茶是近年來新種的茶樹,與其他地方種臺地茶講究成片與規(guī)范種植不同的是,老曼峨當(dāng)?shù)乩习傩辗N茶采取見縫插針的方式來種,茶樹的間距、行距不講究,有點盲目,缺乏規(guī)范與管理,連古樹茶園里也補種了不少小樹茶苗。 老曼峨古樹普洱茶的特點 葉型肥大厚實,芽頭粗壯,湯色剔透明亮,入口苦重略澀,但化的很快。香高,回甘生津迅猛。 |
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