不知不覺已經(jīng)到了四月末了，馬上就要五月份了，撲面迎來的就是夏天，想想夏季的時候，穿上漂亮的裙子，展現(xiàn)出自己最曼妙的身材，對于一些人來說，現(xiàn)在就是要減掉身上的贅肉，我們說起減肥，一定要通過健康的方式，不要節(jié)食，這樣的話會給身體造成負擔(dān)，多吃一些低脂肪，低熱量的食物，今天呢，小七為大家分享一道美食。

魔芋豆腐，想必大家都知道的一道美食，魔芋豆腐吃起來不僅美味可口，營養(yǎng)價值也比較高，不少人把魔芋豆腐當(dāng)做減肥餐，給腸胃刮油的同時，還能給身體及時補充營養(yǎng)，小七喜歡吃魔芋豆腐，還有一個原因，那就是魔芋豆腐的吃法比較多，涼拌，爆炒，涮火鍋都是可以的，今天呢，小七為大家分享下爆炒魔芋豆腐的做法。

爆炒魔芋的做法很簡單，我們首先要把主要的食材準(zhǔn)備好，魔芋豆腐一塊，鹽適量，雞精少許，豆瓣醬適量，生抽適量，橄欖油三勺。先把魔芋豆腐清洗干凈，瀝水之后切成塊或者條備用，騰出手后，把準(zhǔn)備好的大蒜和生姜洗洗干凈，切成片。

熱鍋中放入適量的橄欖油，等到油溫高了之后呢，先把大蒜，生姜放進去翻炒，緊接著把豆瓣醬放鍋中，炒香后把魔芋豆腐放入鍋中，快速的翻炒2分鐘，等到魔芋豆腐炒到斷生后，加點鹽，雞精，生抽，再炒個幾下就能出鍋了。

魔芋豆腐中含有膳食纖維，食用之后能夠促進腸胃的蠕動，加快食物的消化，還能快速的幫助人體排宿便，減少體內(nèi)的熱量和脂肪，身體內(nèi)的毒素和垃圾也能排出來，這樣的話，還能緩解因為消化不良造成的口臭便秘等情況，而且魔芋吃過有很強的飽腹感，還能減少其它食物的攝入，對瘦身有著很大的幫助。