中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，重禮之國(guó)，所以中國(guó)的禮儀文化也是相當(dāng)悠長(zhǎng)的。古人更是有很多關(guān)于禮儀的詩(shī)文，也有很多的關(guān)于禮儀的俗語(yǔ)。

“茶滿欺人，酒滿敬人”就是一種從古至今一直傳承的文化方式，指的是倒茶時(shí)不可倒?jié)M，否則就是對(duì)人的不敬。

而相反，在請(qǐng)人喝酒時(shí)又必須倒得滿溢以表示自己的誠(chéng)意。因此不管在古代還是當(dāng)今，只有能夠懂得敬人等處事之道的人才能在任何場(chǎng)合都如魚得水，做事得心應(yīng)手從而取得成功。這不僅僅是一種簡(jiǎn)單的待客之道，更是古人總結(jié)出來的人生智慧。

首先，飲茶時(shí)不能給別人倒?jié)M，不僅因?yàn)椴璨荒芘萏嗨蝗粫?huì)寡淡無味。更重要的是，品茶，很重要的就是品茶的香氣，而不倒?jié)M留有茶杯邊沿以下的一些空間會(huì)讓香氣不易流失，才不失品茶的情趣。

還有就是我們把茶倒得太滿，客人在端起時(shí)很容易撒在身上而導(dǎo)致客人形象盡失狼狽不堪。飲茶乃風(fēng)雅之事，而古代風(fēng)雅之士做事都會(huì)留有余地，懂得對(duì)別人留有三分余地。

把握好行事分寸，故在飲茶時(shí)要懂得對(duì)客人謙遜有禮。滿招損，謙受益，這才是飲茶的大智慧。這樣一來，才不免失去了品茶和邀客的意義。但是酒在古代制作時(shí)不如現(xiàn)在方便和容易，酒就顯得比較珍貴難得，甚至是只有家庭較好的人家才能喝上酒。

這時(shí)，當(dāng)家中有貴客到來時(shí)，就得把酒倒得滿滿的才能表示自己的誠(chéng)意和慷慨熱情。但古人喝酒還有一點(diǎn)要忌諱，就是不能酒后放飛自我，胡言亂語(yǔ)。盡管喝了酒也要保證頭腦的清醒，不可酒后失態(tài)，這在古時(shí)就有嚴(yán)格的條列中就有記錄，這是飲酒的要求和準(zhǔn)則。

在當(dāng)今，這些茶酒的禮儀之道，我們不管在喝酒還是飲茶時(shí)都謹(jǐn)記著這句實(shí)用的俗語(yǔ)。其實(shí)，與其說是待客之道，不如說是處事之道，做人之道。

喝茶教我們做人要懂得謙卑有禮，做事有分寸。而飲酒則告誡我們時(shí)刻也不能忘我失態(tài)，露出自己的丑態(tài)。古人將“中庸”的智慧體現(xiàn)在生活的小細(xì)節(jié)和自身的行為舉止中。

讓這看著貌似淺顯易懂的一句話中其實(shí)蘊(yùn)含著深層的含義。古人將智慧運(yùn)用滲透到生活，又升華至人生哲理的高度。