對新手來說，紅酒禮儀確實不是件容易的事，不僅要了解相關(guān)的紅酒知識，更重要的是實際操作的正確性。生活中難免接觸一些社交場合，飲酒是不可避免的，所以要注意些什么呢？

1. 紅葡萄酒倒?jié)M1/3，白葡萄酒倒?jié)M1/2，香檳倒?jié)M3/4，可以使紅酒與空氣的接觸面積變大，讓酒杯內(nèi)保持充裕的酒氣。

2. 在倒酒完一杯酒后順時針旋轉(zhuǎn)一下瓶身，目的是不讓余液流下污染酒標(biāo)。

3. 在與女士碰杯的時候，目光直視美女，否則，根據(jù)法國的古老傳說，你這接下來的七年都運氣不濟。

4. 如果有人向你舉杯(假如是在你的婚禮、生日宴會上)，你可以不飲酒，保持微笑并謙遜有禮即可。

5. 端酒杯的時候，記得端住杯柄，就像圖下左邊那樣，避免酒溫升高，同時能欣賞到紅酒的純澈和光澤，也能避免在酒杯上沾上指紋。

6. 在自己的桌上，紅酒杯放在水杯右邊，這是西餐的講究和注意事項，當(dāng)然，你要放左邊也是可以的。

7. 作為餐會的主人，你應(yīng)該隨時留意客人的杯子里是否有酒。

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