每到春天的時(shí)候,我們都能見到不少的野生植物重新長(zhǎng)出嫩葉來,在裸露的土地上也會(huì)遍布著數(shù)量眾多的野草,它們?cè)谵r(nóng)村并不被待見嗎,不少都是農(nóng)作物的“天敵”。不少的野生植物其實(shí)都能為我們所用,像婆婆丁,它的嫩葉是上好的野菜,還能用來泡茶喝。 今天介紹的雪見草,它和婆婆丁相似,都是上少的野菜,都能用來煎水,在城里曬干后一斤能賣19元。 這種野生植物被稱為“雪見草”,其實(shí)它的學(xué)名叫做“蟾蜍草”,這種野草能夠耐寒,在大雪過后,都能夠在雪地里見到它的存在,不受低溫和嚴(yán)寒的影響,所以叫雪見草。它的植株長(zhǎng)相丑陋,和癩蛤蟆的外皮一般,其實(shí)就是葉片上有不少的褶皺。 它的植株在過了5月份之后,就會(huì)從根部長(zhǎng)出直立的莖稈來,像蒲公英、薺菜都是如此,這個(gè)時(shí)候就成為了名副其實(shí)的野草。在初春的時(shí)候其實(shí)不少人采摘它的嫩葉來食用,口感鮮嫩,是味道尚可的野菜,過去也是窮苦人民的飽腹之物,現(xiàn)在城里也很受歡迎。 這種野生植物其實(shí)也總是用它來煎水喝,有不少的好處。它的植株本來就是能入藥使用的,味苦、性涼,能夠清熱、解毒、涼血、止血、利尿通淋,對(duì)于咽喉腫痛、支氣管炎等都有幫助。這種野草現(xiàn)在經(jīng)常被采挖售賣,在城里曬干后的蟾蜍草能夠賣到19元一斤。 人們一般都是在夏秋它開花的時(shí)候,將它的植株全部采挖出來,能夠鮮用,也可以將它曬干以后使用。這種野生植物的長(zhǎng)相丑陋,在農(nóng)村也是遍地可見,它在我們國(guó)家的分布范圍廣,還是上好的野菜,你們以前有見過這種蟾蜍草嗎? |
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