黑木耳通體呈黑色，它的口感比較的嫩滑而且鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也特別的豐富，既可以被稱作是素菜，但是它的口感又像葷菜，不僅可以用來做一些高級食物的配菜，還能夠幫助達(dá)到補(bǔ)血美容的效果，被很多營養(yǎng)學(xué)家稱之為素中之葷?？梢钥闯鏊臓I養(yǎng)價(jià)值可與肉類食物相媲美，但是在吃黑木耳的時(shí)候醫(yī)生給大家提個醒，吃黑木耳后別碰此物，吃了就是沒病找病，后悔知道晚了。

第一種是海螺，海螺這種海產(chǎn)品，營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是它的腥味實(shí)在是太重了，有些人選擇在炒海螺的時(shí)候，不僅會加入大蒜，更會加入木耳，但是大家不知道的是木耳和海螺是不能一同食用的，食用之后就會引起腹脹和腹瀉的問題。

第二種是蘿卜，不論是白蘿卜還是青蘿卜，最好都不要和黑木耳一同食用，木耳加白蘿卜一起吃容易引發(fā)皮膚問題，造成皮膚瘙癢，甚至是出現(xiàn)炎癥，而木耳和青蘿卜一起吃，同樣也會造成皮膚不適的感覺出現(xiàn)。木耳中雖然含有豐富的鐵質(zhì)，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血還能預(yù)防貧血，也能夠保護(hù)血管健康，但是不要和蘿卜一同食用。

第三種是麥冬。木耳中含有的膠質(zhì)成分可有效吸附體中的垃圾和毒素，幫助我們清理腸胃和血管健康，同時(shí)也能夠增強(qiáng)身體免疫力，達(dá)到防癌抗癌的效果，但是，木耳卻不能和麥冬一同食用，吃木耳后別碰麥冬，否則吃了就是沒病找病，等到后悔就晚了。

對于木耳不論是炒菜還是涼拌，都十分受大家的歡迎，特別是對于中老年人來說，常吃木耳也能夠預(yù)防高血脂的問題。其實(shí)怎么吃木耳對我們的身體健康尤為重要，無論你選擇什么樣的制作方法，都不要和以上食物一起搭配，否則只會害了自己的身體健康。