忠告：炒木耳不可放此物，吃了就是沒病找病，很多人還傻傻不清楚

我們常說的木耳一般指的是黑木耳，它屬于有名的山珍，可以食用，可以入藥還可以用來滋補(bǔ)。能補(bǔ)血也能補(bǔ)鐵，還能延緩衰老，是一種營養(yǎng)價值很高，滋補(bǔ)功效出色的常見菌類食材，有滋潤強(qiáng)壯，潤肺補(bǔ)腦，輕身強(qiáng)志，和血養(yǎng)榮，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效，是天然的滋補(bǔ)劑。

黑木耳含有大量的酶和生物堿，能催化異物如纖維織物等異物。溶解或分解人體內(nèi)的有害物質(zhì)，所含膠體物質(zhì)具有較強(qiáng)的吸附能力?？梢詼p少或排除有害物質(zhì)對人體的危害，能夠起到清理消化道，清洗腸胃的功能。而且木耳鐵元素的含量比菠菜的高出來20倍，比豬肝高出來7倍，是葷素食品中含鐵量最多的，能夠及時為人們補(bǔ)充鐵質(zhì)，是一種天然補(bǔ)血食品。而且還具有涼血、止血的功效。

黑木耳含有豐富的纖維素以及一種植物膠原，能促進(jìn)腸道中脂肪和食物排泄，減少吸收脂肪，防止肥胖。還含有的維生素K和鈣、鎂等物質(zhì)能減少血液中的凝塊，預(yù)防血栓發(fā)生也能防治動脈粥樣硬化以及冠心病。還具有清肺、潤津、取淤生新的功效，可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，治療冠心病 。

黑木耳呈深褐色，質(zhì)地柔軟，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，無論是素食還是和肉類一起食用，都具有補(bǔ)血養(yǎng)顏，祛病、延年益壽的作用。但是忠告：炒木耳不可放鴨肉。吃了就是沒病找病，容易引起消化不良。很多人還傻傻不清楚