說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，就不得不說(shuō)到西洋參。西洋參是一種補(bǔ)而不燥，男女老少四季皆宜的佳品。性涼、味微苦，回甘，具有提神醒腦、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血生津、健脾養(yǎng)胃及抗衰養(yǎng)顏等神奇功效，是歷代宮延和貴族的主要保健佳品之一。

為何90%的人青睞西洋參？

西洋參其獨(dú)特之處在于不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補(bǔ)的人。秋冬季氣候干燥，易損津傷肺，耗傷陰液，易致陰虛火旺，適宜用西洋參進(jìn)補(bǔ)。夏季生津降暑均可用西洋參。

西洋參味苦性寒，西洋參的補(bǔ)氣作用不如人參，但生津作用強(qiáng)于人參，兼有清熱之功。故氣脫證及肺脾氣虛者宜用人參，而脾胃氣陰兩傷有熱者以用西洋參為宜。

對(duì)于高血壓與糖尿病發(fā)病之初“三多一少”眩暈、咽痛口干者，不可用人參而用西洋參為宜。

此外，長(zhǎng)期疲勞、工作壓力較大、耗氣傷陰者、術(shù)后病人也都適合服用西洋參。年老體弱者適量服用，可增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽。

體質(zhì)虛寒、畏寒怕冷、胃有寒濕、感冒咳嗽、消化不良、身體健壯者不宜服用。伴有高熱等感染表現(xiàn)的患者要慎用西洋參，發(fā)育遲緩、消化不良的小兒也不宜服用。

注意啦

人參和韓國(guó)高麗參其實(shí)是一樣的，生長(zhǎng)的地方不同而已，熱性，大補(bǔ)元?dú)鈱?duì)于體虛體弱的人非常好，抗癌、抗疲勞，但是吃多了就會(huì)上火，所以建議大家在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，現(xiàn)在的高血脂、高血壓病、高血糖等病癥的人，隨便服用會(huì)引發(fā)并發(fā)癥。

5克西洋參，吃出大功效

西洋參百搭良藥，和以下食材搭配，能吃出1＋1大于2的功效哦！

西洋參黃芪黃精枸杞茶

材料：黃芪10-15g，枸杞子6-10g，西洋參3-5g，黃精10g。

做法：把黃芪、西洋參、枸杞子、黃精放到杯里，用開水泡，蓋上杯蓋悶五至十分鐘。一天喝到晚，水沒(méi)有了就加一點(diǎn)，基本上一天一杯。

功效：西洋參的功用與黨參、人參基本相似，但是西洋參的性偏涼，與偏溫的枸杞子相配，就是寒溫并用，共奏補(bǔ)氣、補(bǔ)血之效。另外，黃芪為“補(bǔ)藥之長(zhǎng)”，可以補(bǔ)養(yǎng)五臟六腑之氣；黃精有“補(bǔ)諸虛，填精髓”的功效，主要用來(lái)補(bǔ)血。四藥相合，就能夠達(dá)到調(diào)理氣血、通經(jīng)活絡(luò)的效果。中醫(yī)認(rèn)為，氣血和則百病消，所以能經(jīng)常飲用此茶能健康長(zhǎng)駐，精神飽滿，對(duì)老人心腦血管有很好保護(hù)作用。

禁忌：感冒者忌服，手腳冰涼者忌服，便秘者忌服

黃芪西洋參蜂蜜茶

材料：黃芪9克，西洋參片3克，蜂蜜適量。

泡法：

1、用沸水溫燙茶杯，將黃芪和西洋參一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約10分鐘左右即可。

2、也可以準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，將黃芪、西洋參加入鍋中，加入適量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右即可離火。

3、待湯水溫?zé)岷?，加入適量蜂蜜，調(diào)勻即可飲用。

功效：這款茶飲可補(bǔ)氣養(yǎng)陰、安神、緩解口干舌燥、失眠乏力等癥狀。

西洋參黃芪茶

材料：西洋參3~5克，黃芪3~5克。

泡法：將西洋參片，加入切片的黃芪，沸水沖泡，燜5分鐘后即可飲用。

功效：有益氣生津，潤(rùn)肺清熱，美容養(yǎng)顏的功效；適用于不耐紅參溫補(bǔ)，氣陰，神疲乏力，少氣懶言者，一般人群可以用作養(yǎng)生保健延年益壽之品。

西洋參黃芪枸杞茶

材料：西洋參3~5克，黃芪3~5克、枸杞3~5克

做法：將黃芪，西洋參切薄片，與枸杞一起加入杯中，用沸水沖泡，飲用此茶。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，生津止渴，滋補(bǔ)肝腎，滋脾潤(rùn)肺，益精明目，強(qiáng)壯身體，還可以提高人體免疫力。

注意

1、黃芪、枸杞、西洋參都屬于藥物，每日用量需要控制在10~30克左右，過(guò)量可能會(huì)起反作用。

2、患有感冒發(fā)燒，有炎癥，腹瀉的病人盡量避免飲用黃芪枸杞西洋參泡水，因?yàn)槠錅責(zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，以免加重病情。

3、在飲用黃芪枸杞西洋參泡水的期間，盡量少吃辛辣或者刺激性食物。

4、患有高血壓的病人，還有性格急躁的人也要注意盡量少喝，畢竟黃芪枸杞西洋參泡水溫?zé)嵘眢w效果很強(qiáng)，可能會(huì)使情況嚴(yán)重。

5、不宜與藜蘆、白蘿卜同用：食用西洋參后，不宜再吃白蘿卜、藜蘆，易引起腹瀉、口干等不適癥狀。

另外，服用西洋參還需要注意劑量問(wèn)題。如果是以防病、養(yǎng)生為目的，每天可以服用3-6克，泡水或煎湯即可。如果是以治病為目的，劑量要大一些，但每天不要超過(guò)15克，但是有一種情況例外，如果是因?yàn)橹酗L(fēng)或大出血，可以用西洋參30克煎服。其他疾病的治療，可根據(jù)醫(yī)生的處方而定。

西洋參的服用方法不復(fù)雜，關(guān)鍵在于要持久服用。