年近八旬的梅國強仍堅持每周四次坐診、講學、查閱資料,學術“高產(chǎn)”,風采依舊。 談及養(yǎng)生之道,他卻說,自己對生活其實并不講究,就是靠著幾十年養(yǎng)成的平靜生活的習慣,對當下一些熱門的養(yǎng)生法,他也有自己的看法。 粗糧養(yǎng)生不是人人適合 如今很多人都知道蓮子、薏米、小米、高粱米等是補脾養(yǎng)胃的好食材,因此天天煮著吃,全家老少一人一碗,以為是在養(yǎng)生,其實往往在不知不覺中“傷了身”。 梅國強說,雖然粗糧有很好的養(yǎng)生功效,但他自己日常生活是很少吃粗糧的。這是因為他常年門診患者多,經(jīng)常不能準時吃飯,長期如此,患上了胃病,雖經(jīng)調(diào)治,已無大礙,但腸胃功能一直不好。 梅國強說,有胃病不吃粗糧的道理其實很簡單,粗糧雖然有營養(yǎng),但是粗糧富含淀粉、粗纖維,難以消化,對于一些腸胃不好的人來說,多吃粗糧會增加腸胃負擔,出現(xiàn)胃脹等不適癥狀。 另外粗糧中的植酸含量較高,會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收,影響腸道內(nèi)礦物質的代謝平衡;缺鐵和鋅會造成老年人貧血和大腦早衰。 梅國強在臨床上治療一些腸胃疾病時,在開完藥后會特別交代患者別吃雜糧。 如果特別想吃,可以只喝湯,比如武漢人喜歡用蓮子燉湯,對于腸胃不好的人可以只喝蓮子湯而蓮子就不要吃了。 名家話健康(微信ID:bjcbmyf2017)提醒: 一天的主食中,有大約1/4~1/3的粗糧為好,也可以每周吃兩次粗糧。 養(yǎng)生節(jié)目要辨真假 如今電視、網(wǎng)絡、微信圈充斥著各種養(yǎng)生節(jié)目,所謂的“養(yǎng)生專家”向大眾“普及”各種養(yǎng)生知識,但是其中不少只是為了追求效益、以偏概全、顛覆常識,介紹了錯誤養(yǎng)生觀,反而誤導了大眾。 梅國強說,如今在臨床上每周都會碰上一兩個因為吃了電視上宣傳的東西,沒病吃出病的患者。 輸 一次他遇到一位女患者,看上去全身浮腫、精神萎靡,經(jīng)西醫(yī)檢查沒有任何異常,一問診,梅國強才恍然大悟,她每天起床后喝500毫升水,一天要喝8杯,每天只吃1克鹽,長期如此,身體電解質紊亂,出現(xiàn)水中毒。 在問到為什么會形成這樣的喝水習慣時,這名女患者說,這是電視上“專家”講的養(yǎng)生知識??!一天一克鹽,八杯水。 梅國強說,這就是如今電視養(yǎng)生保健“講過”了,誤導了大眾養(yǎng)生。 中藥進補應適度 “是藥三分毒?!彼幉荒墚旓垼幠苤尾?,每一味藥都有一定的適用范疇,超了這個度,反而傷身。 梅國強介紹,比如冬天吃阿膠進補,但并非人人皆宜,一些濕氣重的人就不適合吃;名貴滋補品冬蟲夏草對于陰虛體質的人有很好的補益功效,但是好鋼也要用到刀刃上,否則也是浪費。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出了調(diào)和五味,飲食有節(jié)的飲食原則。意思就是說,凡是自然界賜給我們的食物都是好東西,但是要正確、合理的應用,不盲目、不過分,這樣才能發(fā)揮其作用。 生活習慣順應自然 談及現(xiàn)在很多老年人最關心的養(yǎng)生大法,梅國強說,每個老年人的生活習慣還是不要刻意改變,順其自然才是最好的。 梅國強說,如今很多有孝心的子女把住在農(nóng)村的父母接到身邊照顧,很多老年人適應力強,能很快適應現(xiàn)在的生活,但是一些老年人卻不適應城市的生活環(huán)境,還是習慣農(nóng)村自由自在的生活,這樣反而不利于養(yǎng)生。 老年人還是要有自己的生活,培養(yǎng)自己的愛好,精神愉悅、勞逸結合、家庭和睦,自然延年益壽。 國醫(yī)大師的一天 1 經(jīng)常吃魚 梅國強生活十分簡單,一日三餐,家常便飯,但他提倡飲食要葷素搭配,飲食有節(jié),不貪食肥甘厚膩。 只要不坐診,他一日三餐十分規(guī)律,平時吃飯只吃 8分飽,經(jīng)常吃魚,因為魚中富含優(yōu)質蛋白,含有人體所必需的氨基酸,能補充主食和蔬果營養(yǎng)的不足。 因為脾胃不好,梅國強平常很少吃月餅、粽子、湯圓之類不好消化的東西。 2 習慣午睡 梅國強日常生活安排也往往是根據(jù)工作需求而定,沒有什么刻意的“生物鐘”。 每天他會根據(jù)一天的工作安排,調(diào)整早上起床的時間分別為 6 點、7 點、8 點。 早上吃一點雞蛋、牛奶、面包就出門診; 中午吃完飯后,會午休兩個小時; 然后去工作室看書、寫寫字; 晚飯后在校園里散散步,活動一下筋骨。 睡午覺已是他長年養(yǎng)成的習慣。梅國強常說,保證足夠的睡眠是一天精力充沛的源頭,睡能養(yǎng)血,睡能益氣。對于青少年可以促進生長發(fā)育,對于中老年人可以延緩衰老。 著名的禪學大師南懷瑾,九十多歲高齡時依然頭腦清楚,也有睡午覺的習慣。 3 按季節(jié)調(diào)整茶飲 ![]() 喝茶也是梅國強多年養(yǎng)成的生活習慣。 世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示,茶為中老年人的最佳飲料。 據(jù)科學測定,茶葉含有蛋白質、脂肪、多種維生素,還有茶多酚、咖啡因、脂多糖等近 300 種成分,有多方面的保健作用。 梅國強冬天喜喝紅茶,夏天則喝綠茶,他認為,一年四季節(jié)令不同, 喝茶種類宜做相應調(diào)整。 夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒。冬季宜喝紅茶, 紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能。 同時他也提醒,喝茶也是有禁忌的,應把握 “清淡為宜,適量為佳,少量多次,飯后少飲,睡前不飲”的原則。 |
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