最近天氣是越來(lái)越冷了，哈妹的皮膚也被寒風(fēng)吹的干的起皮，每晚敷面膜，太冷了堅(jiān)持不下來(lái)，皮膚狀態(tài)一直不是很好。哈妹為皮膚憂心的天天心情都不好了！

我們辦公室女神看見(jiàn)我的狀態(tài)，把她私藏護(hù)膚養(yǎng)顏秘方告訴我拉！她說(shuō)只要常吃它，皮膚水嫩又光澤，從內(nèi)到外美起來(lái)，哈妹吃了一段過(guò)后發(fā)現(xiàn)真的很不錯(cuò)，把這個(gè)食材分享給朋友們！

這個(gè)食材就是鵪鶉蛋，多吃鵪鶉蛋可以補(bǔ)虛養(yǎng)顏、補(bǔ)腎益氣、健腦益智，保護(hù)視力，滋養(yǎng)皮膚，多食用對(duì)人體機(jī)能非常好，可謂是天然“黃體酮”，鵪鶉蛋還被人們譽(yù)為延年益壽的“靈丹妙藥。”今天哈妹就教大家一道美味的鵪鶉蛋料理哦！我們一起看看吧！

糖醋虎皮鵪鶉蛋

配料:

鵪鶉蛋二十幾只、糖一湯勺、鹽一茶匙、醋一湯勺、蕃茄沙司二湯勺、生抽一湯匙、芝麻少許、淀粉適量、油適量

烹飪步驟:

1.冷水中放一勺鹽和鵪鶉蛋煮開(kāi)，中小火煮十分鐘。

2.煮好的鵪鶉蛋撈起馬上放入冷水中浸泡三四分鐘。蛋冷卻后，用手拿起蛋在案板上輕磕，均勻地把蛋磕裂。然后用手滾一滾，因?yàn)橹翱倪^(guò)，蛋殼就和蛋分開(kāi)了。

3.每個(gè)鵪鶉蛋均勻滾上淀粉。

4.用一個(gè)小點(diǎn)的鍋加多點(diǎn)油，可以沒(méi)過(guò)蛋，這樣蛋能炸得均勻漂亮。油熱用小火炸蛋，直到鵪鶉蛋起虎皮，微微泛黃，撈出瀝油備用。

5.取一碗，放入兩湯匙蕃茄沙司、一湯匙糖、一湯匙醋、一湯匙生抽、少許鹽調(diào)勻。

6.熱鍋放少許油，下醬汁略炒。

7.鍋中放入鵪鶉蛋均勻裹上醬汁，收汁即可。

8.裝碗可撒些芝麻裝飾。好了，可以開(kāi)動(dòng)了。

菜譜小貼士: 1、煮蛋時(shí)放少許鹽，這樣剝殼容易。2、炸鵪鶉蛋時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則蛋會(huì)爆開(kāi)。