今兒是臘八兒，新年越來越近了。最近收到很多朋友的私信，除了咨詢旅游景點外，也有人想了解一些北京的特產(chǎn)以及特色小吃。旮旯君（從此篇圖文開始，犄角君改名旮旯君了，哈哈）對吃喝向來不太感興趣，但有些歷史上的老字號特別是一些老鋪面也值得一逛，今天就給大家說說北京著名的六必居醬園。有圖有真相，游覽更有意思的北京城，敬請關(guān)注犄角君的頭條號【犄角旮旯逛北京】。八百多篇原創(chuàng)照片文字，歡迎閱讀轉(zhuǎn)發(fā)。

六必居的歷史非常悠久，現(xiàn)在普遍的說法是始自明代，由山西臨汾趙姓三兄弟創(chuàng)建，店家宣傳資料上也是這么說的，其現(xiàn)在最有特色的商品就是各式醬菜。歷史上的六必居醬園就在現(xiàn)在的位置，如今的門臉是新裝修過的，應(yīng)該是參考了民國老照片，旮旯君來這的時候不多，之前拍的照片門臉還不是這樣。

現(xiàn)在大門外掛了一塊新匾，六必居三字據(jù)說當年是嚴嵩所題。關(guān)于六必居的含義也有多種猜測，旮旯君個人比較認可六必是六種造酒工藝要求的說法。

現(xiàn)在來六必居買東西的人也還很多，很多都是幾十年的老顧客，來店里的都是為了買散裝的醬菜。

現(xiàn)在店里也賣各種包裝醬菜，基本上都是外地游客當特產(chǎn)買。

到臘八了，店里也應(yīng)景地添了已經(jīng)提前泡好了的臘八蒜，旮旯君看到還真有不少人買，現(xiàn)在的商家真是摸透了顧客的心理和需求。

雖然現(xiàn)在的六必居總店還在糧食店街原址，但早已不是前店后廠，看看小包裝上的產(chǎn)地就都明白了。旮旯君每年大半時間都在全國各地跑，但是對于包裝的所謂當?shù)靥禺a(chǎn)很少買。