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健脾開胃 秋天是一個(gè)宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，很多地方都有“貼秋膘”的習(xí)慣，以便應(yīng)對即將來臨的冬季。如果這個(gè)時(shí)候脾胃不佳，吃啥都沒胃口怎么辦呢？今天給大家介紹這道麥芽瘦肉湯：健脾開胃，讓你吃嘛嘛香！ 麥芽瘦肉湯 ▼  食材  炒麥芽 30克 冬瓜 200克 陳皮 10克 豬瘦肉 150克  步驟 1、炒麥芽洗凈；冬瓜切成小塊；豬瘦肉切成小塊； 2、將所有的食材全部放入砂鍋，加入適量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，加鹽調(diào)味即可。 功效 這道麥芽瘦肉湯可以健脾開胃，適用于老年、體虛多病，及脾胃虛弱的人群。也可以將豬瘦肉換為牛肉燉制。 藥理講解 炒麥芽可以行氣消食、健脾開胃、退乳消脹； 陳皮可以理氣健脾，燥濕化痰。 |
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