據(jù)文獻(xiàn)記載，早在宋代，我國(guó)就已燒制出鈞紅釉瓷器，因它最初為河南禹縣鈞窯所燒制，故稱“鈞紅”。鈞紅釉瓷器屬我國(guó)最早出現(xiàn)的一個(gè)銅紅釉品種，它的誕生，結(jié)束了當(dāng)時(shí)青瓷獨(dú)占鰲頭的局面，這在我國(guó)的陶瓷發(fā)展史上，不能不是一件劃時(shí)代的大事。可是，自元代后，禹縣鈞窯、日漸衰落，至明初民窯已不能燒制鈞紅釉瓷器了。對(duì)于此,明代皇家十分重視,指令官窯復(fù)燒銅紅釉,,取得成功,特別是明宣德時(shí)，銅紅釉的燒制達(dá)到成熟階段，燒成了較永樂(lè)鮮紅釉更勝一籌的祭紅釉，色調(diào)深沉、不流釉、不脫釉，被稱為“宣紅”。宣德后，銅紅釉一度衰落，清康熙時(shí)，才又仿宣德紅釉燒制了著名的 郎窯紅、霽紅等品種。回顧歷史,雖然河南禹縣銅紅釉不能獨(dú)步天下了,但值得慶幸的是，禹縣燒制鈞紅釉的技藝被其它產(chǎn)瓷區(qū)繼承了下來(lái)。其中以景德鎮(zhèn)燒制的鈞紅釉瓷器為最好。

鈞紅釉是以銅為著色劑的釉色,此釉在高溫焙燒的過(guò)程中雖會(huì)向下淌流，但色釉一般不脫口,而且多生窯變,特別是清中期時(shí),窯變色澤豐富,流淌自然,成行成絲,滿窯變或局部窯變,深受世人所愛(ài).據(jù)考證,清代的鈞紅釉燒制比較復(fù)雜,白胎燒制時(shí)在器表罩一層醬黃色的護(hù)胎釉和銅紅釉.而現(xiàn)在有些仿造者己經(jīng)知道了清代的方法,同時(shí)也按清代工藝復(fù)燒紅釉器物,但在護(hù)胎釉色澤,窯變方面有破綻.所以,我們看清代的鈞紅窯變釉的典型器物,就以這件冬瓜罐為標(biāo)本,清中期的鈞紅釉,胎骨很白凈,修胎很規(guī)整,釉面很光潔,其內(nèi)口的護(hù)胎醬釉色澤較深,而底部護(hù)胎釉釉色不很厚,略呈現(xiàn)黃色,器底旋胎紋和跳刀痕清晰可見(jiàn),紅釉表面光潤(rùn),釉層很肥厚,由于這種釉在燒制中流動(dòng)性強(qiáng),燒制時(shí)器物多被盛裝的匣缽連到了一起,不把匣缽打掉,器物拿不下來(lái),故老的鈞紅釉器物,在出窯時(shí)都是從底部慢慢的將匣缽上砍下來(lái)的,所以,底足不平整,由此鈞紅釉又有砍底鈞的說(shuō)法.我們要注意的是,清中期的鈞紅窯變,多從口部開(kāi)始,呈現(xiàn)絲條狀,向下延伸,民間有紫羅蘭的說(shuō)法,來(lái)描述其窯變釉色.而且釉面有很明顯的開(kāi)片,這種開(kāi)片如果在國(guó)內(nèi),會(huì)在片紋內(nèi)進(jìn)灰塵而呈現(xiàn)黑色片,如果在國(guó)外回流的很多片紋并不是黑的,也就是包漿不及國(guó)內(nèi)的厚.還有的在出窯砍底后把底足磨平,這種國(guó)內(nèi)有見(jiàn),國(guó)外比較常見(jiàn).此外,老的鈞紅釉胎骨比較重,但是不特別特別重.現(xiàn)在仿的窯變多呈團(tuán)狀,一塊一塊窯變,窯變多帶灰白色,并非紫羅蘭色,這些細(xì)節(jié)都要注意.