“鈞窯萬變，難在燒成，貴在窯變”，十燒九不成，所以鈞窯產(chǎn)品才顯得名貴。經(jīng)過窯變出來的瓷器，宛若“峽谷飛瀑菟絲縷，夕陽紫翠總成嵐，綠如春水初升日，紅如朝霞欲上時”，就像一幅天然的繪畫。所以，宋徽宗下旨，除了宮廷收藏外，禁止民間收藏鈞窯瓷器。

　　鈞瓷主要貢獻(xiàn)在于燒制成艷麗絕倫的紅釉鈞瓷，從而開創(chuàng)了 銅紅釉 之先河，改變了以前中國高溫顏色釉只有 黑釉 和 青釉 的局面，開拓了新的藝術(shù)境界。

　　鈞瓷造型以端莊、渾厚、古樸、文雅為特色。鈞瓷器皿，棱角分明，線條優(yōu)美，文飾簡練，雕塑別致。鈞瓷傳統(tǒng)作品尊、鼎、缽、洗、瓶等陳設(shè)品，置之庭室，富麗堂皇，滿屋生輝;陳之幾案，賞心悅目，雅致韻人。鈞瓷胎質(zhì)，陶冶清純，堅實細(xì)膩，扣之其聲如罄，清脆悅耳。鈞瓷的釉質(zhì)深厚透活，晶瑩玉潤，有明快的流動感。釉中常常呈現(xiàn)出珍珠點、魚子、菟絲、蟹爪和蚯蚓走泥似的紋路。古人用“五光十色潤如玉”，“鈞與玉比，鈞比玉美”來贊美鈞瓷釉質(zhì)的純凈和釉色的艷麗。鈞瓷的釉色，各不相同，有的一器一色，有的一器多色，但卻找不到兩件色彩完全相同的產(chǎn)品。這就是人們說的"鈞無 雙配"，也是鈞瓷獨特藝術(shù)風(fēng)格的一個方面。 鈞瓷獨特的藝術(shù)風(fēng)格，歷來為國內(nèi)外各界人士所贊賞。鈞瓷的經(jīng)濟(jì)價值更為同行業(yè)所重視。

　　中國宋元時 期北方瓷窯。在鈞州境內(nèi)(今河南禹縣)，故名。為宋代五大名窯之一。亦稱“均窯”、“鈞州窯”。創(chuàng)燒于唐代，興盛于北宋，經(jīng)歷宋金至元代。以后歷代都有仿造。境內(nèi)有窯地近一百處，以小白峪歷史最早，唐代已燒黑釉帶斑點器物，時稱“花瓷”，對宋代紫紅斑點裝飾有直接影響。宋代首創(chuàng)釉中加入適當(dāng)銅金屬，燒成玫瑰紫、海棠紅等紫紅色釉，美如晚霞。北宋后期，專為宮廷燒制供養(yǎng)植奇花異草用的各式花盆與盆托;鈞臺窯是宋代眾多鈞窯中最 具代表性之一，窯址發(fā)掘出土數(shù)以千計供宮廷陳設(shè)用的這類瓷器，器物底部各刻一個從一到十的數(shù)目字，數(shù)字越小，器物尺寸越大。絕大多數(shù)窯均燒窯器物，天藍(lán)、月白釉較多。一部分窯址還發(fā)現(xiàn)燒磁州窯白地黑花、三彩、紅綠彩等品種，其中以扒村窯質(zhì) 量 最 好。鈞窯，傳世不多，評價甚高。

　　在宋代制瓷業(yè)全面興盛和工藝技術(shù)突飛猛進(jìn)的基礎(chǔ)上，禹州的窯工大膽創(chuàng)新，創(chuàng)燒出馳名中外的窯變銅紅釉，使鈞窯異軍突起，成為當(dāng)時最精美的瓷器品種之一。鈞釉瓷以色彩斑斕、變化豐富的窯變著稱，有“入窯一色，出窯萬彩”之說。以其成熟的工藝、古樸的造型、變幻的釉色，成為宋代清雅藝術(shù)的代表。

　　鈞瓷釉采用氧化銅為著色劑，在還原氣氛中燒成銅紅釉。這樣，燒出的釉色青中帶紅、如藍(lán)天中的晚霞。鈞窯釉色大體上分藍(lán)、紅雨類、具體的可呈現(xiàn)月白、天青、天藍(lán)、蔥翠青、玫瑰紫、海棠紅、胭脂紅、茄色紫、丁香紫、火焰紅等。其中，藍(lán)色也不同于一般的青瓷，是各種濃淡不一的藍(lán)色乳光釉。藍(lán)色較淡的稱天青，較深的稱為天藍(lán)，比天青更淡的稱為月白，都具有瑩光一般幽雅的藍(lán)色光澤。

　　鈞窯屬北方青瓷系統(tǒng)，其獨特之處是使用一種乳濁釉，由于釉里含少量銅料，燒出的釉色青中帶紅，恰如藍(lán)色天空中的晚霞，故有“鈞紅”之稱。青色也不同于一般青瓷，而是一種藍(lán)色乳光釉，淡者曰天青，深者名天藍(lán)，比月藍(lán)更淡者則稱月白，色彩還有紫、海棠紅等等。在天青的釉色上，還呈現(xiàn)塊狀的紅霞或大小不等的彩斑。