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哈嘍，大家好，我是YaYa 馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物， 塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥 、稻谷和 玉米 。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、 高粱 并成為世界五大作物 。 今天YaYa就給大家分享13種最好吃的土豆做法，希望你喜歡！ 紅燒土豆片做法 1.土豆切片，鍋內放油，然后放入蒜片和豆瓣醬炒香 2.放入土豆片，翻炒幾下再放入適量水，煮一會，差不多3.4分鐘即可 3.關火，放入鹽，味精（按平常的量就好），糖少許，拌勻出鍋，加上蔥花點綴，大功告成 酸辣土豆絲做法 1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。 2.切大蒜，生姜，大蔥切段。 3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香 4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以后放入，最后加點小蔥，會更香哦 干鍋土豆片做法 1、土豆洗凈，切成片狀，用清水泡洗幾次，泡掉土豆里的淀粉； 2、豬肉切成薄片，蔥切段，姜切片，干紅辣椒切碎待用； 3、炸土豆，把鍋預熱，加油，油燒熱后，把土豆片放入炸，把土豆兩面炸成黃色，裝盤待用； 4、前面切好的肉片放入第三步的鍋內，翻炒一會，放入干紅辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥、姜翻炒，至豬肉變色； 5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入醬油，鹽，味精，翻炒一會后，噴入一點水； 6、中火燒開，待湯基本上干了的時候，起鍋即可。 土豆燒排骨做法 1.將排骨剁成3厘米左右的塊待用，土豆去皮，切成3厘米左右的塊狀。郫縣豆瓣剁碎待用。 2.再將炒鍋置于中火上，放油燒至六成油溫，放排骨略炒，炒干水氣后放入郫縣豆瓣炒香約2－3分鐘，再放入破姜、花椒、八角、蔥，醬油、冰糖、料酒炒香上色，然后加土豆、鮮湯燒沸。 3.然后改用小火燒，約燒40分鐘左右，期間隨時翻炒，待土豆燒熟和排骨離骨時，亮油起鍋撿去姜、蔥、八角、花椒后裝盤即成。 排骨燉土豆做法 1、排骨首先用清水浸泡去血水。 2、高壓鍋里放糖，熬到糖冒煙的時候把排骨倒進去，來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色。 3、加入蔥絲和姜片炒出香味，然后倒醬油，最好用老抽，顏色濃重，沒有老抽多放一些普通醬油也可以。 4、加入花椒粉大料瓣，料酒和鹽，少添點湯，因為高壓鍋不吃水，大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鐘關火等待鍋能輕松打開就好了。 土豆燒牛肉做法 1.牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻～（保證牛肉鮮嫩～） 2.新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈～ 3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用～ 4.余油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜～ 5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就ＯＫ了！ 香煎小土豆做法 一、把土豆煮至剛熟，筷子插入能穿過； 二、用大菜切把土豆拍扁； 三、拍成如圖就可以了，不要太扁哦； 四、鍋里撒約1/2茶匙淮鹽，大中火煎兩邊； 五、煎至兩邊金黃色就OK了，蘸上或撒上您喜歡的蘸料，一級棒。 土豆燒肉做法 1、五花肉在沸水中汆一下，撈出切塊。 2、鍋內放少許植物油，燒熱后放入半匙白糖，用鍋鏟不停的攪。 3、糖融化變成褐色后，放入肉塊，翻炒至完全上色。 4、放入生姜兩片、八角一個、花椒粒，料酒、醬油，加入足夠的水。 5、大火燒開后改小火燉，期間將土豆去皮，切成滾刀塊，蔥切段。 6、大約30分鐘后，放入土豆塊，繼續(xù)燉。 7、半小時前后，土豆熟，汁收濃，放入適量鹽，攪拌均勻，撒上蔥段出鍋。 香脆土豆球做法 1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團。 2、將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。 3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油，趁熱吃最好拉！ 魚香土豆做法 1、鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。 2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。 3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。 4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。 洋蔥炒土豆
做法
拔絲土豆
做法
可樂土豆
做法
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