今天我又來給大家分享紫砂的相關(guān)知識啦~ 廢話不多說,總聽紫砂壺友們念叨,紫砂壺講究一壺一茶,一把紫砂壺只能泡一種茶,難道必須要這樣嗎? ![]() 首先,因?yàn)樽仙皦貥O佳的氣密性,可以保存茶香還可以讓茶水久置不壞,泡茶時可以發(fā)揮出茶葉最佳的香氣,所以大多數(shù)愛喝茶的老茶壺都會選擇用紫砂壺來作為家中的常用茶具,很多人都會講究一壺一茶,其實(shí)也是因?yàn)樽仙皦啬鼙4娌栉兜奶匦?,只用來泡一種茶防止串味。 有些人對紫砂壺”一壺一茶“的理解是,紫砂壺只能拿來泡規(guī)定的一種茶葉,別的茶葉都不能泡。 ![]() 其實(shí)不是的,就向我們上邊所說,紫砂壺只拿來泡自己常喝的一種茶就可以了,防止串味,這個茶葉是根據(jù)自己各人的喜好的,也許因?yàn)橛行┠嗔系奶匦裕瞥傻淖仙皦乜赡芷赜诟m合泡哪種茶,這些都是不一定的,所以還是以自己的愛好和習(xí)慣為主。 不過因?yàn)槲覀€人平時有喝花茶的習(xí)慣,所以提醒有和我一樣習(xí)慣的壺友,不要用紫砂壺來泡花茶,紫砂壺壺體保溫的效果特別好,花茶如果長時間的在高溫的水中泡著,會極大的破壞花茶的口感和味道,所以盡量還是不要用紫砂壺來泡花茶。 ![]() 只要不是對茶特別挑剔講究或者刻意要養(yǎng)壺的朋友,其實(shí)對紫砂壺刻意不必那么講究刻板,你這段時間愛喝龍井,就泡龍井,過幾天弄了幾兩雀舌,那就泡雀舌,管他好茶葉還是一般的茶葉,你泡了覺得好喝就行,一般除了嘴特別刁的老茶壺,我們也喝不出來泡出來的茶水有沒有混了其它茶的味道啊是吧? 而對于需要養(yǎng)壺的朋友來說,如果經(jīng)濟(jì)條件允許的話,當(dāng)然要保持一茶一壺的習(xí)慣,這樣長久使用沖泡的紫砂壺內(nèi)只有一種茶的茶垢,久而久之,在泡這種茶的時候會越來越香,而且養(yǎng)壺是個慢活兒,想要養(yǎng)好一把壺,沒個幾年是不行的,不過養(yǎng)好的時候,看著自己手里滋膩的紫砂壺,溫潤的光澤,這種成就感和自豪感瞬間就讓自己覺得高人一等啊哈哈。 總之呢,不管是養(yǎng)壺還是泡茶這種事,說白了就是看心情的,不用看的太重,我們不用太過跟風(fēng),不強(qiáng)求,隨心就好啦。
|
|