高境廟面霸來(lái)了！

5000+忠實(shí)粉認(rèn)可！

29年不變的上海味道！

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一進(jìn)店，墻上的壁紙很是吸引注意，上面記錄了長(zhǎng)壽粗面館29年的歷史！1989年開(kāi)業(yè)的時(shí)候，他家還是弄堂口擺攤賣(mài)面，之后消失過(guò)一陣子，后來(lái)老店選址重開(kāi)，現(xiàn)如今已逆襲成高境廟的面館一霸！

短短重開(kāi)四年，就收獲5000+條五星評(píng)論，翻到手軟也翻不到頭，滿滿都是忠實(shí)粉對(duì)它的愛(ài)！還有不少人從別區(qū)專(zhuān)程到他家吃面！人氣之旺可見(jiàn)一斑！

每天不到晚上5點(diǎn)半就坐滿了人，不時(shí)還有外賣(mài)人員在等外賣(mài)。到了周末，店里十張桌子根本不夠用，連落腳都很難！

就連晚上生意都很好，不少差頭司機(jī)都會(huì)把這當(dāng)作深夜食堂！來(lái)上一碗熱乎乎的澆頭面，暖胃又暖心！

和別的地方不同，長(zhǎng)壽粗面館面條比外面一般面條要粗！雖然他家也有細(xì)面賣(mài)，不過(guò)大家都會(huì)因?yàn)榈昝x擇粗面！粗面更加勁道，而且放久不易爛！細(xì)面口感更軟糯！

不得不說(shuō)這家面分量是真的大！送我來(lái)的差頭司機(jī)說(shuō)：“他那么大塊頭每次來(lái)都沒(méi)吃完?！毕裥▲B(niǎo)胃女生兩人點(diǎn)一碗都?jí)蛄耍?/span>

最后團(tuán)子為了環(huán)保，將沒(méi)吃完的三碗面打包了，再次吐槽一下這個(gè)分量超沉，砸下去臺(tái)子都敲的砰砰響！大胃王可以來(lái)挑戰(zhàn)一下！

江湖傳聞他家招牌的牛蛙面比哈靈的更好吃！其實(shí)團(tuán)子發(fā)現(xiàn)他倆的差別在于哈靈偏咸，口味重的歡喜哈靈，像團(tuán)子一樣口味清淡的就會(huì)更偏愛(ài)他家了！

足足半碗牛蛙，多到可以堆成高高的小山包，感覺(jué)單吃澆頭都能吃飽的節(jié)奏！

給的蛙腿比例也挺高，個(gè)個(gè)都是小粗腿，肉質(zhì)肥厚鮮嫩！

因?yàn)榕Ｍ芴?，面都被牛蛙壓在下面，挑起?lái)還有點(diǎn)費(fèi)勁。但是你同時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)面特別勁道，用力扯也不斷！

面條軟硬適中，混合著凝凝鮮鮮的牛蛙醬汁，吮起來(lái)很順滑！正常做是有點(diǎn)辣的，可以點(diǎn)之前讓店員備注少放辣哦！

店里還推薦了雞翅、豬手、豬排三種吃面好搭檔，不過(guò)團(tuán)子還是很堅(jiān)定的選中牛蛙面的好CP：炸豬排！

他家的豬排算是中等偏上的個(gè)頭，每塊敲得薄薄的，下油鍋炸至金黃酥脆，咬起來(lái)嘎吱嘎吱的！蘸上辣醬油，有種屋里廂的米道！

黃魚(yú)面也是這的人氣面，據(jù)說(shuō)最費(fèi)時(shí)費(fèi)力的就是這一碗黃魚(yú)面，一鍋只能出10碗，遇上高峰時(shí)段可是要等的哦！

湯頭是用黃魚(yú)吊出來(lái)的，白如牛奶，醇香鮮美！不加味精即使把湯喝的精光也不口干！特別的是還撒滿了芝麻增香！還加了90后佛系青年必備的枸杞！

澆頭放了足足4條黃魚(yú)，每條都是掐頭去尾拆骨只留最精華的一部分！師傅們將魚(yú)骨拆的細(xì)致，又保留了魚(yú)肉完整形態(tài)！食客們可以放心的大快朵頤！

魚(yú)肉真的是嫩到不用力夾就碎了！吃起來(lái)也是鮮掉眉毛！

這里的面還有雙拼模式，一鍵解決團(tuán)子花心毛病！老食客一致給我推薦它們的心頭好：大腸豬肝雙拼面很靈的！好，就它了！

現(xiàn)炒的豬肝，粉粉糯糯！大腸也被處理的非常干凈，不臟不腥！肉眼可見(jiàn)的Q彈有嚼勁！一鍵get兩種老上海人的最?lèi)?ài)！

面條在濃油赤醬的浸潤(rùn)下，散發(fā)濃郁鮮香！是屬于阿拉老上海的味道，吃起來(lái)老適意額！

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對(duì)于很多上海人來(lái)說(shuō)

這樣量大實(shí)惠的面館并不少見(jiàn)

但能開(kāi)29年絕對(duì)非同一般

喜歡吃面，尤其是粗面的

一定要去這家嘗嘗鮮哦！

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