|
祝大家新年行大運(yùn)！甜甜蜜蜜！步步高升！年年有余！
年年有魚(yú) 魚(yú)形紅糖年糕的做法步驟 1. 100ml的水加熱，倒入紅糖或紅糖粉，熬化就可關(guān)火  2. 100k糯米粉過(guò)篩  3. 將紅糖水倒入第二部中拌勻，如果有點(diǎn)稀就在加點(diǎn)備用過(guò)篩的糯米粉，并把豬油加進(jìn)去拌勻  4. 模具內(nèi)刷少量的食用油  5. 把調(diào)勻的液體倒入模具  6. 入鍋蒸熟（用牙簽驗(yàn)證年糕是否熟了的標(biāo)準(zhǔn)是：不會(huì)有黏液粘在牙簽上）  7. 冷卻、脫模  8. 裝盤、裝飾！嘿嘿大功告成！ 小貼士沒(méi)有銀珠糖也可以建議多備點(diǎn)糯米粉紅糖可以用紅糖粉代替對(duì)了預(yù)定要多刷點(diǎn)油在模具里好脫模 |
|
|
