愛吃關(guān)于糯米的一切！這款糯米糕操作非常簡(jiǎn)單。放涼的糯米Q彈有勁，配上香甜的紅豆沙~一口一口根本停不下來(lái)

By 尖尖_實(shí)驗(yàn)室

用料

• 糯米 250克
• 紅豆沙 250克
• 桂花蜜 1勺

做法步驟

1、糯米淘洗干凈后，用清水浸泡三十分鐘左右

2、浸泡后的糯米放入電飯鍋中，加入清水，水量剛剛沒過糯米即可

3、用常規(guī)米飯的一鍵功能，做出糯米飯，煮好離開打開鍋蓋，攪拌散去熱氣。

4、取一個(gè)方形模具，像圖中這樣剪出合適大小的烘焙紙鋪好

5、在底部鋪上一層糯米飯壓實(shí)

6、在鋪上一層紅豆沙壓實(shí)

7、再鋪一層糯米飯、紅豆沙，直至鋪滿容器（我的容器一共鋪2層豆沙3層糯米）

8、容器放入蒸鍋中，開鍋后中火蒸10分鐘

9、蒸好取出，放在容器里密封放涼，徹底放涼后，從容器中取出。

10、刀上沾一點(diǎn)水切開即可

11、根據(jù)個(gè)人口味，可以在撒少許桂花蜜~

12、成品

13、成品

14、成品

小貼士

煮糯米飯的時(shí)候水一定不能多，煮出來(lái)的糯米要比較干才能成型。

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