發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊(cè)
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
1.豬蹄用涼水下鍋焯出血沫,撈出待用。
2.將焯好的豬蹄用醬油、上色。
3.將豬蹄下油鍋煎至表皮金黃。
4.玻璃鍋內(nèi)做水放入蔥姜蒜、花椒、大料、小茴香、香葉、草果、陳皮等香料。
5.煮開(kāi)后放入上色的豬蹄。
6.開(kāi)鍋后撇去浮沫。
7.烹入紹酒改小火慢燉約1個(gè)半小時(shí)。
8.加鹽、糖、胡椒粉、調(diào)味大火收汁直至湯汁濃稠,撈出即可。
來(lái)自: 玉竹居 > 《生活百科》
0條評(píng)論
發(fā)表
請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約
生豬蹄煮熟斤數(shù)相差多少(生豬蹄煮熟斤數(shù)相差多少克)
生豬蹄煮熟斤數(shù)相差多少(生豬蹄煮熟斤數(shù)相差多少克)admin2023-01-18 15:22:06220.4、一斤生豬爪能出多少熟豬爪5、1斤生豬蹄能出多少熟豬蹄子怎樣做6、豬蹄一個(gè)多重生豬蹄煮熟后掉秤不。1、用來(lái)燒烤,...
醬豬蹄
醬豬蹄王力賣醬豬蹄一直不瘟不火 換個(gè)思路做用醬湯做脫骨豬手一天賣200多斤 客人每天從九點(diǎn)多就開(kāi)始排隊(duì)。豬手10個(gè).調(diào)料,醬湯10干克,A...
燉雞蛋蹄子的做法
燉雞蛋蹄子的做法燉雞蛋蹄子的做法詳細(xì)介紹更新于:2015-4-7 12:27:09分享燉雞蛋蹄子的做法,讓更多人知道。燉雞蛋蹄子的做法詳細(xì)步驟1. 將豬前蹄的余毛刮盡,剔出骨頭,洗凈,投入沸水鍋中焯10分鐘,...
豬蹄子幾種常用做法
豬蹄子幾種常用做法 紅燒豬蹄子的做法。將豬蹄抹勻老抽,晾干下油鍋煎炸皮面,糖色固定即可,另起油鍋將蔥姜爆香后,投入豬蹄,加好料酒...
帶做法的幾款 小酒店流行菜品
【創(chuàng)新菜】大唐烤肉原材料主料:豬精五花肉2.5千克調(diào)輔料:李錦記叉燒醬100克,海鮮醬50、姜塊50克,冰糖80克,東古一品鮮30克,香葉10...
買幾個(gè)豬蹄子,做“扣碗豬蹄”,醬香濃郁,老婆子吃得賊過(guò)癮
買幾個(gè)豬蹄子,做“扣碗豬蹄”,醬香濃郁,老婆子吃得賊過(guò)癮。
9種銷魂豬蹄做法
9種銷魂豬蹄做法。1、將豬蹄洗凈,每只豬蹄一分為4然后放入沸水中煮至斷生然后撈起洗凈待用;3、鍋內(nèi)留油40克,燒至七成熱時(shí)放辛辣醬、...
青山學(xué)菜 大豬蹄子的9種做法
青山學(xué)菜 大豬蹄子的9種做法。分享大豬蹄子的9種做法:回鍋香辣豬蹄,醬燜豬蹄,椒香醬豬手,泡椒豬蹄,茄汁豬手,沙姜豬手,魚(yú)香豬手,...
換菜單必看!最受大眾化消費(fèi)者歡迎的豬蹄菜式15道
最受大眾化消費(fèi)者歡迎的豬蹄菜式15道。2、鍋內(nèi)放入菜子油,燒至七成熱時(shí)放入生姜片、花椒粒爆鍋,下入黃豆、豬手塊、花雕酒小火煸炒出香...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容