饅頭也可以吃出新花樣不再僅僅是單調(diào)的白饅頭，花樣饅頭，能激發(fā)小孩子的食欲。南瓜泥天然色素，吃的健康又放心。

普通的饅頭可能吸引不了寶寶的目光，只要在做普通饅頭的基礎(chǔ)上多一兩個小步驟就能把饅頭變成橘子，給寶寶一個驚喜吧！

過年要是給家人做一盤這種饅頭，大桔大利！

它的諧音又是“大吉”希望在新的一年里大吉大利，所以橘子也就成了人們的護身符。

所以寓意特別的好！

仿真橘子饅頭

主料： 南瓜300g、自發(fā)面粉250g、白蘿卜半個、豬瘦肉150g 、

輔料： 菜籽油適量、豬油適量、鹽適量、生抽適量、小蔥3-5根

1、南瓜去皮切片，蒸熟。（也可以用胡蘿卜加水榨成泥，盡量控制水的加入量，確保顏色濃郁漂亮）

胡蘿卜品種很關(guān)鍵，有的榨出來顏色就要濃郁，這樣的做出來顏色會逼真。

榨胡蘿卜泥一定別加水了，不然顏色太淡。

2、南瓜磨成泥，分次慢慢加入面粉，揉面。（用胡蘿卜泥和面，加酵母，揉成光滑的面團）

3、面揉好之后發(fā)酵至兩倍大。

4、發(fā)酵期間，把蘿卜絲跟肉沫炒熟成菜

5、把發(fā)酵好的面，切成一個個小面團，像包包子一樣把蘿卜絲包到小面團里面，用筷子在面團中間位置壓出凹坑，用牙簽在凹坑周圍隨意壓出褶皺!（不想包餡的直接取大約35克的面團揉圓）

6、這樣方便蒸熟了以后插葉子，定型完畢，就醒發(fā)20分鐘。然后熱鍋，上汽，蒸15分鐘就行了，蒸熟就可以開蓋了，不用額外再燜。因為我們不需要那種特別飽滿感覺橘子！

7、橘子蔥花饅頭就好了！

8、出鍋后用橘子枝葉插上裝飾即可。裝盤后，跟橘子一模一樣，真是真假難辨??！你們覺得呢？

女兒看到橘子饅頭直呼太漂亮了，在一旁吃的津津有味！

看把女兒高興的，看到這么漂亮的饅頭食欲也有了，我和媳婦都樂了！

可愛的橘子饅頭，能讓無趣的饅頭也有生命了！

過年要是給家人做一盤這種饅頭，大桔大利！很好的寓意，也是特別的不錯！

仿真橘子饅頭，哈哈，仿佛回到孩童年代，開心～

你吃過這樣的饅頭么？