蒸好的饅頭散發(fā)出濃郁的奶香加上南瓜的清香，聞著就食欲大增??！南瓜的營養(yǎng)價值很高，味道也是清淡香甜，用南瓜泥和面做成南瓜饅頭，相信大多數(shù)人都會喜歡的……

南瓜去皮去籽 洗凈后切小塊 150g左右

蓋上保鮮膜上蒸鍋蒸熟 蒸熟后壓成泥狀

5g酵母 加一點(diǎn)溫水?dāng)嚢枞诨?/p>

倒入350g的面粉中 喜歡奶香味的還可以加點(diǎn)牛奶或者奶粉（加牛奶的話要注意量 因?yàn)槟瞎险羰炖锩嬗兴?可以把南瓜里的水份撇掉一些）

再把南瓜泥倒入 一起攪拌搓揉 至光滑的面團(tuán) 盡量多揉一會

蓋上保鮮膜 放置溫暖處發(fā)至兩倍大左右 具體時間要根據(jù)溫度來定

將發(fā)好的面團(tuán)放至砧板上繼續(xù)搓揉 揉去面團(tuán)里的空氣 然后再揉成長條狀 并切成小劑子

把小劑子揉成自己喜歡的形狀就可以了 鍋里水燒開后關(guān)掉 把饅頭上鍋繼續(xù)發(fā)酵15分鐘左右

大火蒸8分鐘左右就可以了南瓜對身體很有好處，用南瓜做饅頭，不僅比白面做的香，而且看起來更有食欲，散發(fā)濃郁奶香的南瓜饅頭，熱乎乎的金黃色，給寒冷的冬日增添一抹溫暖明快的色彩。