現(xiàn)在，“有學(xué)問”的孩子是越來(lái)越多了，而且“有學(xué)問”的年齡越來(lái)越小。很多孩子在幼兒園就開始戴上了小眼鏡，還有更多的孩子視力處于正常與不正常的邊緣狀態(tài)。

據(jù)調(diào)查顯示，中國(guó)學(xué)生近視發(fā)病率在全世界的排名，已從1998年的第4位上升為第2位，僅次于日本。而且近視發(fā)生的年齡越來(lái)越小。俗話說：“眼睛是心靈的窗戶”，古人也說過：“目為五官之首”。眼睛的重要，由此可見一斑。

而保護(hù)孩子們的視力，是做家長(zhǎng)的所面臨的非常重要的責(zé)任。引起兒童近視的因素有很多，如看書時(shí)眼睛與書本的距離、光線強(qiáng)度等。對(duì)于用眼衛(wèi)生想必大家也都有所了解，但是飲食與視力的關(guān)系就可能被忽視了。

其實(shí)，近視與飲食有著非常密切的關(guān)系，因?yàn)樵斐山暤闹苯釉蚴且曈X疲勞，這顯然與學(xué)生們學(xué)習(xí)緊張，負(fù)擔(dān)過重有關(guān)，但每個(gè)個(gè)體對(duì)視覺疲勞的承受能力不同，這里有遺傳和用眼衛(wèi)生的問題，而飲食也是其中的一個(gè)重要方面。

有關(guān)資料調(diào)查顯示，多數(shù)近視患者血鈣偏低，維生素A缺乏，血清蛋白和血色素也偏低，同時(shí)近視還與體內(nèi)鈣、鋅、鉻等微量元素的營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)。

●蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是組成肌肉的基本物質(zhì)，眼睛的睫狀肌也是如此。缺乏蛋白質(zhì)視力極易疲勞。兒童要攝入足夠的蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物性蛋白如瘦肉（包括畜肉、禽肉、魚、蝦等）、蛋類、奶類、豆類、動(dòng)物內(nèi)臟等。

●甜食

過量攝入甜食可使眼內(nèi)一些組織的彈性降低，眼軸容易延長(zhǎng)。糖類是一種酸性食物，大量食用會(huì)消耗體內(nèi)的堿性物質(zhì)及維生素B1，也可以造成視力發(fā)育不良或?qū)е乱暳ο陆?。過量的攝入糖，還會(huì)使體內(nèi)的鈣、鉻和維生素B1減少，這都不利于視力的維護(hù)。

●維生素A

維生素A是我們了解最多的對(duì)視力有好處的維生素。尤其是對(duì)于經(jīng)?？措娨暫陀秒娔X的孩子來(lái)說，更應(yīng)該吃些含維生素A多的食物。維生素A含量高的食物有：動(dòng)物的肝臟、蛋黃、牛奶、胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯及有些水果如橘子、杏子、柿子、枇杷等。

●維生素C

維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。如果飲食中能保證維生素C的含量，就可以增加眼睛內(nèi)維生素C的含量。含維生素C多的食物主要是各種新鮮的蔬菜和水果，其中尤以青椒、

黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、橘子等含量最高。

●維生素B1

維生素B 1是視覺神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，維生素B 1不足，眼睛容易疲勞。富含維生素B 1的食物有：瘦肉、動(dòng)物肝腎、新鮮蔬菜、糙米、豆類等。

●維生素B2

維生素B 2就是我們常說的核黃素，它能保證角膜、視網(wǎng)膜的正常代謝。一旦缺乏就容易引起角膜炎，會(huì)出現(xiàn)畏光、流淚、視力減弱、眼瞼痙攣等癥。富含維生素B 2的食物有：蛋類、瘦肉、牛奶、干酪、酵母、扁豆等。

●維生素E

具有抗老化作用，可抑制晶狀體內(nèi)的過脂質(zhì)反應(yīng)，對(duì)治療某些眼病有一定輔助作用。但兒童不宜服用維生素E制劑，還是要通過膳食來(lái)補(bǔ)充。各種植物油中維生素E的含量均較高，是飲食中維生素E的主要來(lái)源。

●硒

硒是一種具有抗氧化作用的微量元素，硒缺乏也是引起視力減退的重要原因，動(dòng)物的腎、肝和眼睛含有極豐富的硒。

●鈣

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，近視患者普遍缺鈣。含鈣豐富的食物有牛奶及奶制品、豆類及豆制品、蝦皮、芝麻醬、海帶、油菜、菠菜等。

●鉻

鉻也是一種人體所必需的微量元素。富含鉻的食物有小米、玉米、麥片、糙米及魚蝦等。