菜 籃 子 文摘報·您的健康伴侶 玉竹沙參煲豬蹄 用料:玉竹60g,北沙參60g,豬蹄750g,蜜棗4個。 做法:豬蹄焯水,然后將所有材料放入砂鍋中煲滾后,改文火再煲2小時。 功效:益胃生津、清肺潤燥。適合口干舌燥、干咳無痰、鼻干咽干的人群。 馬蹄玉米胡蘿卜煲排骨 用料:馬蹄150g、玉米2個、胡蘿卜1個、排骨250g,適量食鹽和生姜。 做法:排骨焯水,馬蹄、胡蘿卜、玉米洗凈切塊,所有食材一起放入鍋中,加水煲滾后,再用小火煲1小時,調(diào)味即可。 功效:潤燥生津、利尿通淋。一般人群可食用;腹瀉者慎用。 百合銀耳粳米粥 用料:銀耳10g、粳米100g、新鮮百合60g、冰糖適量。 做法:銀耳先浸泡發(fā)脹,然后將所有材料放入鍋中同煮1小時至銀耳潤滑黏稠。 功效:適合胃脘隱痛或灼痛、口干舌燥、大便干結(jié)、慢性干咳及皮膚干燥的人群。 西洋參麥冬茶 用料:西洋參5g、麥冬10g、北沙參10g。 做法:放入杯中,沸水沖泡后濾汁。 功效:滋陰潤燥,益胃生津。適合久咳、干咳少痰、口干喜飲、咽喉干燥疼痛者;風(fēng)寒感冒之咳嗽痰多者不適用。 胖大海麥冬枸杞飲 用料:胖大海6g,枸杞子15g、麥冬10g。 做法:放入杯中,沸水沖泡后濾汁。 功效:清肝明目、滋陰養(yǎng)腎、清熱利咽。適合久咳、干咳少痰、口干喜飲、眼睛干澀、視物模糊者;消化不良者不宜。 |
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