秋燥來(lái) 肺胃燥熱怎么辦？

2016-11-03 14:03 

1.玉竹沙參煲豬蹄

用料：玉竹60g，北沙參60g，豬蹄750g，蜜棗4個(gè)。

做法：首先將豬蹄焯水，然后將所有材料放入砂鍋中煲滾后，改文火再煲2小時(shí)。

功效：玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴、除煩的功效；北沙參能養(yǎng)陰清肺、益胃生津；此湯具有益胃生津、清肺潤(rùn)燥之功，特別適合口干舌燥、干咳無(wú)痰、鼻干咽干

2.馬蹄玉米胡蘿卜煲排骨

用料：馬蹄150g、玉米2個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、排骨250g，適量食鹽和生姜。

做法：首先將排骨焯水，馬蹄、胡蘿卜、玉米洗凈切塊，將這些食材一起放入鍋中，加適量清水煲滾后，再用小火煲1小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：馬蹄性寒，具有清熱解毒、利尿通便、化痰除濕、開(kāi)胃消食的功效；玉米具有豐富的植物纖維和維生素C，可防治便秘；胡蘿卜能下氣補(bǔ)中，消食和胃、利尿；此湯能潤(rùn)燥生津、利尿通淋，腹瀉者慎用。

3.百合銀耳粳米粥

用料：銀耳10g、粳米100g、新鮮百合60g、冰糖適量。

做法：銀耳先浸泡發(fā)脹，然后將所有材料放入鍋中同煮1小時(shí)至銀耳潤(rùn)滑黏稠。功效：百合可潤(rùn)燥除煩；銀耳可養(yǎng)胃生津、潤(rùn)腸、嫩膚；粳米則健脾胃、補(bǔ)中氣。此粥特別適合胃脘隱痛或灼痛、口干舌燥、大便干結(jié)、慢性干咳及皮膚干燥。

4.粳米甘蔗粥

材料與做法：新鮮甘蔗榨汁100~150ml、粳米100g，兩者兌水后同煮即可。

功效：甘蔗能夠解熱止渴、生津潤(rùn)燥、助脾健胃；粳米補(bǔ)中和胃。此粥適合有口干舌燥、津液不足、大便干結(jié)、反胃嘔吐及消化不良等癥狀的人群。甘蔗性寒，胃脘受寒引起的疼痛、腹瀉者不宜食用；甘蔗糖分含量高，糖尿病患者忌食。