作者：敏茹意

用料

青蘿卜 150克

普通面粉 80克

雞蛋 1個

鹽 5克

胡椒粉 3克

味精 2克

水 適量

香油 少許

做法步驟

1、蘿卜擦成絲備用，同時備好蔥姜放進盤子里備用

2、面粉放放少許水攪拌散成疙瘩，如圖中的樣子

3、鍋中油燒熱放蔥姜爆香鍋，接著放蘿卜絲翻炒1分鐘左右''

4、然后倒入適量開水，再次燒開

5、燒開后倒進面疙瘩，用筷子迅速攪開，煮熟，放鹽，味精

6、煮到面疙瘩熟了時，攪入一個雞蛋的蛋液

7、蛋液成型凝固后再攪拌勻，雞蛋進鍋里要小火，防止雞蛋沸鍋

8、雞蛋凝固成型后，放胡椒粉攪勻，淋進香油即可

9、盛上一碗，香噴噴的蘿卜疙瘩湯真的是營養(yǎng)又美味！

10、端上餐桌，一道靚麗的疙瘩湯做好了，營養(yǎng)美味！