走在大街上，空氣中飄溢著菠蘿的香氣。菠蘿可不只是水果，還可以制成各種美食。今天，就為大家?guī)黼u肉菠蘿飯。將菠蘿的香氣與各種蔬菜、米飯搭配，清新解膩相得益彰。

雞肉菠蘿飯

    　原料: 菠蘿半個、米飯 200克、雞肉 60克、菠蘿肉 50克、香菇 20克、胡蘿卜 20克、青椒 20克、洋蔥 20克、橄欖油 適量、蠔油 少許、鹽 少許

　　雞肉腌料：料酒 少許、鹽 微量、淀粉 少許

        制作方法：

  1、備好菠蘿、雞肉、 香菇、 胡蘿卜、 青椒 、洋蔥;

　　2、菠蘿從三分之一處橫切開，上面的葉柄可保留;

　　3、用尖頭刀沿菠蘿切面一圈輕輕劃開，再將菠蘿肉輕輕分割成若干小塊;

　　4、用小勺輕輕挖出果肉，菠蘿碗上鍋大火蒸1-2分鐘進行消毒;