超好吃，又簡(jiǎn)單，還營(yíng)養(yǎng)！一個(gè)人或小兩口窩家的時(shí)候，不想動(dòng)？沒(méi)興致做飯？做這道咖喱雞飯啦，又簡(jiǎn)單又能喚醒味蕾哦~~

咖喱雞肉飯的做法步驟

1. 雞肉，我是先放點(diǎn)鹽和胡椒粉煎香了的，嫌麻煩的話可以直接焯水備用啦。

2.配菜全部準(zhǔn)備好喲，胡蘿卜和土豆切大小相同的塊，洋蔥和青椒切片，西蘭花切小朵。

3.鍋里下油，爆香干辣椒蔥姜蒜。

4.先下雞肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆胡蘿卜洋蔥一起煸炒片刻。

5.加入適量清水，水量大概在食材的三分之二處，蓋上鍋蓋且燜一會(huì)。

6.大概十多分鐘，土豆和胡蘿卜都軟了，加入青椒。

7.咖喱塊調(diào)一點(diǎn)溫水融化，加入，翻炒，湯汁收濃就可以啦。

8.因?yàn)榭о瑝K里面已經(jīng)有足夠的鹽分，起鍋前嘗一下鹽是否合適，不合適加點(diǎn)。

9.用小碗盛一碗米飯，倒扣盤(pán)內(nèi)，澆上你炒的咖喱雞肉，燙幾朵西蘭花裝盤(pán)來(lái)吃。

小貼士

1.雞肉可以完全按照自己的口味選雞身上任何一個(gè)部位，你要是喜歡吃雞屁股也行(～o～)~

2.最好選擇咖喱塊或者咖喱醬，用量根據(jù)自己的口味來(lái)吧，個(gè)人不喜歡太多的漿糊所以就用得比較少啦~~