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更新時間：2015/10/10 瀏覽量：313
沙拉醬 沙拉其實就是涼拌菜，沙拉一般是用食材或者水果，有些還是會有肉類，魚類。沙拉混合了很多種食材，這里我們讓沙拉好吃的方法很多，不僅僅要在食材上下功夫，還需要在這沙拉醬上動一動手，調(diào)制適合自己的沙拉醬。 沙拉醬 沙拉醬
食材準備蛋黃1個，植物油225克，白醋25克，糖粉25克。
方法步驟1、將蛋黃打入碗中，加入糖粉，用打蛋器打發(fā)；
小貼士每次加油要非常少，如果加油攪拌后變稀就失敗了。 健康沙拉醬 沙拉醬
食材準備沙拉油25克，鮮奶50克，玉米淀粉1勺，砂糖15克，白醋15克，雞精少許。
方法步驟1、蛋黃加入砂糖打散，然后將沙拉油，白醋，雞精，淀粉倒入蛋黃液中；
小貼士煮的時候要一直慢慢的攪拌，煮成漿糊狀就可以了。 低脂沙拉醬 沙拉醬
食材準備奶油奶酪50克，白醋少許，鹽少許，糖半勺，番茄醬半勺，黑胡椒粉少許。
方法步驟1、將奶油奶酪攪勻，然后加入白醋，番茄醬攪勻；
小貼士根據(jù)所需要拌的食材不同還可以加入一些辣椒汁或者其他調(diào)味。 |
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來自： 寂寞的季節(jié)314 > 《醬汁汁優(yōu)味》
