 見到的瞬間你就知道，為什么叫這個(gè)名字！此款牛排每天限量供應(yīng)5份！5份！5份！日式燒肉“肉少而精”，這份牛小排就是其中佼佼者，請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)約這份比烤爐大的牛排哦~ 大理石般的肉質(zhì)花紋，油脂分布均勻，看見的瞬間已經(jīng)對(duì)他一見傾心！這塊牛小排大有來頭，有四個(gè)部位：包肋肉、肉眼芯、牛肋條、背蓋肉。別的店將其分售，一般都要300多，這里才158元一份！難怪供不應(yīng)求！ 老板幫我們從油脂最少的肉眼芯開始烤，烤完一面還要來個(gè)翻身！頓時(shí)肉汁四濺，十分誘人。最好這里的服務(wù)，開烤時(shí)店員喊口號(hào)，他們知道什么部分該烤什么時(shí)間，完全不用我們操心！ 烤時(shí)已經(jīng)肉汁四溢，入口瞬間不愧為澳洲A5級(jí)黑毛和牛，雪花牛肉仿佛在舌尖就融化。鮮嫩滑，而且肉汁豐富，油脂與肉的比例剛剛好！ 我們更要了各式拌菜，這樣能包出不同口味、不同口感的生菜包！這才是最好的葷素搭配哦！ 厚切牛舌 厚切牛舌位于牛舌頭的根部，一頭牛僅能切下5~6片，十分矜貴。牛舌會(huì)先劃上幾刀，會(huì)烤得更好更入味。
牛舌的燒烤時(shí)間為一分鐘，一塊差不多1cm厚的牛舌，放在烤爐上滋滋作響，油脂隨著高溫滿滿滲出，從視覺上，已經(jīng)俘獲了我。
吃牛舌時(shí)可以適量蘸取臺(tái)上的甜味醬料，一分為二。牛舌厚切卻很松軟，有彈性，完全不腥，竟還有一點(diǎn)原始的觸感，十分特別！滿口都是肉甜油潤的滋味。
座布団
和牛發(fā)燒友們，絕對(duì)不能錯(cuò)過的一份來自澳洲的美食！頂級(jí)和牛的誘惑，你準(zhǔn)備好了么？
大理石般的花紋，分布均勻，剛放上烤爐肉的油脂融化滴落烤爐中燃起火花，頂級(jí)的和牛僅需10秒即可享用。
讓你知道什么叫做入口即化，一點(diǎn)都不夸張，肉香油潤瞬間就在口腔中噴發(fā)，肉質(zhì)鮮嫩到懷疑自己不在吃牛肉！連舌頭都差點(diǎn)想吃掉啊~
吃之前要加上芥末跟檸檬汁，讓口感更好，不容易油膩~
菠蘿牛肋條
這是從肋骨縫隙刮下來的肉，一頭牛也只有2-3kg，這里會(huì)用味增醬腌制，入口韌性十足，又帶點(diǎn)筋肉油脂，適合喜歡有口感的吃貨哦！
上菜儀式好隆重！店員一邊捧著帶仙氣的菠蘿，后面有伴奏，一邊唱著“pineapple~pineapple~"走過來，超有氣氛，真的是一見你就笑啊~ Pineapple~點(diǎn)我點(diǎn)我~ 來自廣州吃喝玩樂 00:0000:09
一條肋條，一開為二再剪成一小塊一小塊，夾帶著少許甜味和焦香，十分有咬口，越嚼越香??！而且好厚肉，我覺得超級(jí)劃算！
肉海膽
日料的皇牌絕對(duì)是刺身類，我沒想到，原來燒肉可以搭配刺身！剛烤好的雪花牛肉啊，下面藏著新鮮的海膽，原來這種搭配如此誘人！
帶著美麗花紋的牛肩肉，薄到在烤盤上一拖即熟，十分誘人！
海膽有時(shí)候容易偏腥，這里的卻十分鮮甜，搭上牛肉的焦香，冷熱之間，溫度控制得剛剛好，再搭配紫蘇葉同紫菜，口感up！up！up！
半殺泡菜
《孤獨(dú)的美食家》中說過“泡菜是烤肉店的試金石”，既然來到就別忘點(diǎn)一份從日本運(yùn)來的半殺泡菜啦，酸辣開胃，可以一解燒肉的油膩
土豆沙拉
最不能錯(cuò)過的小菜莫過于，這個(gè)啦?。?！外表灑滿了香脆的薯片，淋上醬汁的土豆泥還混合了雞蛋，入口綿軟細(xì)滑，甜甜的超好吃！
牛尾湯 吃得有點(diǎn)膩怎么辦？來一碗新鮮熬煮的牛尾湯，里面有香嫩牛尾和蘿卜絲。牛尾膻嫩得像牛奶香，湯底有胡椒，想必冬天來一碗暖胃又暖身！
清酒
來此一聚，怎么可以少了一瓶美酒助興？小酌幾杯，才感覺在日本餐館啊~
滿滿一大桌，可把我們給滿足的了?。?！日式燒肉，肉質(zhì)精挑細(xì)選，每一口都是精華！葷素搭配，減肥不累啊~
吃完了，老板說還有好消息要告訴你?。?！
第一重優(yōu)惠 擲骰子兩個(gè)相同就贈(zèng)送肉盛一份！ 2017.06.16~18號(hào)期間
▼就像這樣輕輕一篩~是不是很容易?。。?！
大阪燒是非常受歡迎的日式料理，試著用松餅機(jī)來做做看好吃的大阪燒吧！不但嘗起來美味，撒上木魚花的外觀也更能增添口感與食欲，是一道非常適合拿出來招待客人的點(diǎn)心。
我去過幾次大阪，主要就是到處刮吃的（吃的我一身工傷 -_-），不同的店鋪配方略有不同，但是基本配料都一樣，今天我們這個(gè)因?yàn)闆]買到章魚（在大理買章魚相當(dāng)有難度）。就改成了冷凍蝦仁，依然非常好吃。 所以如果你暫時(shí)沒有章魚和蝦，就只加培根好了，如果連培根都沒有，那就制作純素的吧！淋的水沙拉醬和大阪燒醬是點(diǎn)睛之物，如果沒有大阪燒醬可以不加或者換成照燒醬，都沒有就不加吧！就是很隨性的做法，當(dāng)然還是建議按配方來一次，你會(huì)驚嘆口感的！-麥子
材料：（份量：1份 | 小紅鍋圓形華夫烤盤 | 時(shí)間：15分鐘） 低筋面粉：50g 卷心菜（切碎）：60g 蔥末：3g 培根（切小塊）：50h 蝦仁：50g 冷水：30ml 雞蛋：25g 玉米油：20g 大阪燒醬：適量 沙拉醬：適量 木魚花：適量 制作步驟： 1、將冷水倒入調(diào)理盆，加入雞蛋，攪拌均勻。
2、倒入低筋面粉、卷心菜、蔥末、蝦仁、培根和玉米油，攪拌均勻。
3、小紅鍋裝上圓形華夫烤盤，預(yù)熱完成后，倒入面糊。
4、使用刮刀撥開均勻，蓋上上蓋，烘烤15分鐘，取出置于晾架晾涼。
淋上大阪燒醬、沙拉醬，撒上木魚花，口感豐富，香脆咸香！
麥子廚房其他受歡迎的咸香松餅食譜 \ 翡翠松餅 / 外皮酥脆，內(nèi)餡咸香，口感很豐富
\ 火腿腸番茄美式松餅 / 咸香的口感，啖啖火腿腸，略脆的表皮口感，搭配了番茄，好吃還很有營養(yǎng)
\ 蔥香蘿卜松餅 / 烤出來的口感松，皮略脆，喜歡咸香松餅的必試
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