有態(tài)度的公眾號 喝茶,聞茶香,品茶湯,是最為真實的評茶標準,而茶葉的葉底,則是最終呈現(xiàn)出的。葉底,歷水后卻依然美麗,才能堪稱好茶。葉底是最不能騙人的,以下是自己喝過~親身感受過的葉底玉茶湯的關(guān)聯(lián),如有不詳細,請補充。 野生大喬木茶,茶葉葉底葉片大,粗老卻還見光澤與柔軟。茶湯有柔滑的口感。 夏茶,我們所說的雨水茶,茶湯淡薄無味,葉底色澤反黑,無光澤,較細小,柔嫩度差。 殘料茶,茶湯明顯異味感,葉底色澤不均,且有被灼傷,損壞的跡象。 自然存放的老生茶,雖然茶色已變深,但仍然可以看出茶葉葉底的柔軟度與光澤度。茶湯的口感也如同葉底一樣,口感順滑,茶香濃郁。 大樹茶葉葉底,茶湯與葉底的感覺相同,葉底的肥壯與色澤的勻稱,彰顯出茶湯的厚重口感與濃郁香氣。 茶葉的葉底夾雜著粗老且變色的葉梗,相信有茶友是遇到過這類劣質(zhì)茶的,茶湯口感香氣與葉底必定是成正比的。 秋茶大樹茶,秋茶以香氣高為特點,而茶湯滋味就不及春茶般濃厚,飽滿,秋茶葉底雖然是完整且柔軟的的,但是卻缺少光澤度與鮮活度。 臺地茶,臺地茶也稱為灌木茶,因其葉片,枝葉較小,所以葉底不如大樹茶一般完整,肥壯,葉片稍顯碎小。 這個蓋碗中的,相信茶友一看便知是新茶,茶葉葉底嫩綠。柔軟,和新茶的茶湯給人以清鮮的感覺 END 推薦一個公眾號: 一個:還原茶本真的公眾號 |
|