自己在家DIY~果味濃郁無添加~彈彈彈~彈走魚尾紋~

By 秦雪飛wi 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 匯源果汁 200克
• 砂糖 100克
• 麥芽糖漿 50克
• 吉利丁片 5片（25克）

1、選擇品質(zhì)好的果汁，最好自己榨汁~

2、吉利丁片用冷水浸泡至軟，準(zhǔn)備小鍋，倒入果汁，糖漿，糖，小火熬至開鍋。

3、開鍋后?；?，攪拌至稍微涼一下，攪拌一分鐘，放入軟的吉利丁片，繼續(xù)攪拌至吉利丁化在果汁中，最好是過濾下，濾掉沒有完全溶解的吉利丁片，不要開鍋的狀態(tài)加吉利丁，液體溫度過高，容易使吉利丁失去一部分凝固力

4、罐裝至硅膠模具中，冷藏幾個小時。

5、非常的Q彈~

6、很好看~很好吃~

7、一個很大顆滴~可以放入冰箱，表面干燥一下再吃~

糖漿可以換成，玉米糖漿，或者不放，加個20克糖左右即可。

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