永春蔑香歷史悠久,距今已有一千多年歷史,是唐宋移居泉州的阿拉伯人蒲氏家族后裔生產(chǎn)的手工藝產(chǎn)品,它于明末清初于泉州逐步引進(jìn)內(nèi)陸并發(fā)展起來的,明清時,蒲氏家族逐步衰落,為了避難,他們分別移居至永春、德化、晉江等地。而永春的蒲氏后裔,將祖先傳下來的制香手藝世代相傳至今,并將之發(fā)揚(yáng)光大。 傳統(tǒng)曬法 “擲香花” 永春蒲氏家族所制的蔑香繁多,有沉香、檀香、中草藥香、工業(yè)香等。歷經(jīng)數(shù)代,他們在繼承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上,采用了科學(xué)方法,對原配方作了適當(dāng)調(diào)整,增加了中草藥的用量,增加了香味的種類和成品的花色,使永春蔑香的質(zhì)量、外觀都有很大提高。 如今,篾香的需求量越來越大,制作工藝也逐步演變?yōu)榧兪止げ僮鞯桨胧止ぐ霗C(jī)械的狀態(tài),從原料的配置到制作的手法,再到產(chǎn)品的包裝,都有了不同程度的改變。 制作蔑香是個非常復(fù)雜的工藝,整個工藝總共分為五大步驟:準(zhǔn)備材料、上黏、(上香料、掄紙扇)、曬干以及包裝,需要將竹子開片,開條,最后裁成大小適宜的細(xì)枝,以前這個步驟也是由手工完成,非常耗時,現(xiàn)在已經(jīng)改由機(jī)器來完成了,所以在準(zhǔn)備原料上是省下不少功夫。這幾個步驟中屬上香料和掄紙扇最麻煩,將制備好的香料放在粉盤內(nèi),將竹枝蘸上水,上黏后,再將上黏后的竹枝放在粉盤內(nèi)來回滾動,讓香料附著在浸過水和上黏后的竹枝上,一般這個步驟要重復(fù)操作三四次。 最后一步就是將制作完成的香曬干,傳統(tǒng)曬法采用“擲香花”:以一定數(shù)量的香枝為一束,將之豎立往地上輕擲,落地時利用兩手的錯開角度輕扭,使擲在地上香束自然攤開,如同一束盛開的鮮花,收的時候只需用兩手由中間向兩邊輕輕一撥就可以了。 現(xiàn)在,為了節(jié)省時間,村民們一般直接把香平攤在曬香臺上曬干。 避濁爽神 有益健康 雖然制作蔑香的工藝較以前已大有不同了,但是永春的篾香始終保持著自己的特色,它的原料取材自然。用來制作香料的原材料多達(dá)數(shù)十種,主要包括沉香、老山檀香、甘草等,據(jù)說蒲氏先人還曾用海里的目魚唇作原料制作過蔑香。永春蔑香不僅香氣自然宜人,用途也廣泛,不論哪種類型的蔑香,點(diǎn)燃后都具有避濁爽神、提神醒腦、降氣散寒等有益身體健康的作用,同時,它對驅(qū)逐蚊蟲也起到了一定的效果。 制作步驟 上香料 準(zhǔn)備材料 上黏 曬香 過秤 包裝 1.準(zhǔn)備材料:選用毛竹制作,用機(jī)器裁成均勻的細(xì)枝; 2.上黏:根據(jù)所要制的香的種類不同,用不同的材料進(jìn)行配置,然后將竹枝蘸水后上黏; 3.上香料、掄紙扇:將上好香料的竹枝放在手臂上展開成扇形,上黏后在香料粉盤里來回滾動。 4.曬干:把制作好的香平攤在曬香臺上直接置于太陽光下曬干; 5.包裝:將精選合格的香,按照市場需求分批包裝。 |
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