吃菊芋是怎樣一種感受？

菊芋

菊芋是什么？跟菊花，菊苣有什么關(guān)系，這些東西是不是長在一起的？這三個(gè)其實(shí)完全不是同一種植物。

菊花具有可食用和觀賞性。

菊苣具有藥用價(jià)值，還是廉價(jià)咖啡代用品的起源。

菊芋是一種可食用和藥用性的植物。

那么，我們今天就來了解一下什么是菊芋。

菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。原產(chǎn)北美洲，經(jīng)歐洲傳入中國，現(xiàn)中國大多數(shù)地區(qū)有栽培。

頭狀花序較大，少數(shù)或多數(shù)，單生于枝端，有1-2個(gè)線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個(gè)，舌片黃色，開展，長橢圓形，管狀花花冠黃色，長6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4個(gè)有毛的錐狀扁芒?；ㄆ?-9月。

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在醫(yī)藥上菊芋也大有用處：

塊莖、莖葉（菊芋）：甘，涼。清熱涼血，接骨。用于熱病，腸熱下血，跌打骨傷，消渴。

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菊芋，也屬于養(yǎng)生“小眾菜”：

菊芋塊莖作為特種蔬菜是很好的鮮食品，可以生食、烹飪或蒸煮，具有通常潤便，調(diào)節(jié)血糖等功能。菊芋塊莖性味甘，無毒，含葡萄糖，淀粉，多縮戊糖，能通腸潤便，利水去濕和中益胃；可作利尿劑，有清熱解毒消腫的功效?？煞乐翁悄虿。m宜小便不利和浮腫水腫的人食用，是糖尿病患者的最佳之選，糖尿病人可用菊芋根15克(鮮根30-60克)，水煎服，或用塊根1個(gè)，生嚼服；或?qū)K莖搗碎外敷，用以消除腫毒等，醫(yī)療、藥用價(jià)值都很高。菊芋含有豐富的菊糖，提煉后具有特殊的保健和抗癌作用；研究表明，菊芋中含有一種與人類胰腺內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí)，食用菊芋可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當(dāng)人出現(xiàn)低血糖時(shí)，食用菊芋后同樣能夠得到緩解。

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菊芋還可以做成菊芋粉：

對(duì)于這種新能源植物，全身都是寶。即可量產(chǎn)用途廣泛，現(xiàn)在很多地方都開始種植起了菊芋。成立新品種實(shí)驗(yàn)基地。

菊芋粉主要成分為菊糖、粗纖維及豐富的礦物質(zhì)。鮮菊芋塊莖中大約含巧15%-20%菊糖,約占菊芋干重的70%,且其中70%-80%是低聚果糖,水分79.8%,蛋白質(zhì)1.0%,灰分2.8%,粗纖維16.6%及一定的維生素。

還可以改善現(xiàn)在很多人的通病“亞健康”

膳食纖維作為人體第七大營養(yǎng)元素，其重要性不可忽視。當(dāng)人體攝入的營養(yǎng)過剩時(shí)，它能將其帶出體外，有利于排泄，防止便秘。雅仕米水溶性膳食纖維粉中含有龐大的吸附基團(tuán)，能將眾多有害、有毒的因子帶出體外，因此經(jīng)常補(bǔ)充膳食纖維，能夠保持身體健康狀態(tài)。

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抽拉盒的設(shè)計(jì)，更體現(xiàn)其人性化設(shè)計(jì)，卡槽裝置和塑料小盒的裝盛，既避免了因環(huán)境潮濕帶來的產(chǎn)品損壞，又方便人們拿取。

白色粉末，粉質(zhì)細(xì)膩，晶瑩剔透，散發(fā)著淡淡的植物清香。食用方法：取兩勺纖維粉倒入杯中，用溫水沖開食用，完全融入水中之后，水質(zhì)透明沒有雜質(zhì)。

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編輯/朱葉