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癌癥病人的健康食譜大全 導(dǎo)航3400道菜譜 美國國家癌癥研究所歷時8年，調(diào)查了2.9萬名芬蘭男性，其中包括1144名肺癌患者，對他們持續(xù)測量了血液里維生素E的含量，并考察測量結(jié)果同健康狀況的關(guān)系。他們最后得出結(jié)論，血液里維生素E的含量與肺癌的發(fā)病率有一定的關(guān)系，含量高時可降低發(fā)病率的19-23%。尤其是對于60歲以下煙齡不到40年，且吸煙不多的男性預(yù)防效果最為顯著。 中華藥膳--抗癌食療大合集（一）請您到我的圖書館閱讀，點(diǎn)擊； 子孫滿堂的圖書館
6大最抗癌零食 1.黑巧克力 最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選？選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。 2.水煮毛豆 其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。怎么選？選擇鮮綠色、堅實(shí)、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。 4.干棗 干棗富含膳食纖維，對預(yù)防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。怎么選？干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。 5.全麥餅干 全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選？要看營養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無關(guān)，營養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。 6.蔓越莓干 大量研究已經(jīng)證實(shí)，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選？選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。 來源：光明網(wǎng) 本文轉(zhuǎn)載自郭曉利《引用 6大最抗癌零食》 防癌養(yǎng)生：十二條黃金飲食準(zhǔn)則 擊退癌癥威脅核心提示：十二條黃金飲食準(zhǔn)則擊退癌癥威脅：少吃加工熟食、每天5份果蔬、多素少葷、時常喝綠茶等。 1.多素少葷 只靠一種食物單打獨(dú)斗無法降低癌癥危險，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同。就餐時，素食至少要占2/3，而動物蛋白最好不超過1/3。 2.每天5份果蔬 超重會增加結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥發(fā)病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重，又有助于降低癌癥風(fēng)險。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。 3.葉酸早餐 美國癌癥協(xié)會表示，補(bǔ)充葉酸的最佳方法不是吃藥，而是多吃水果、蔬菜和強(qiáng)化谷物食品。葉酸有助于預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麥?zhǔn)称肥侨~酸的最好來源。其他富含葉酸的食物還包括：橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜，萵苣等。 4.少吃加工熟食 偶爾吃一次三明治或熱狗，對健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助于降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外，熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會增加癌癥風(fēng)險。 5.西紅柿防前列腺癌 吃西紅柿可降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險，因?yàn)槲骷t柿中豐富的番茄紅素發(fā)揮了關(guān)鍵作用。研究還顯示，番茄汁、番茄醬等西紅柿制品也具有抗癌的潛力。 6.時常喝綠茶 每天上班給自己泡杯茶吧。經(jīng)常喝茶會降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發(fā)病率。其中，綠茶具有較強(qiáng)的抗癌功效，它可以預(yù)防結(jié)腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。 7.控制飲酒量 口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關(guān)。飲酒還會增加結(jié)直腸癌的風(fēng)險。美國癌癥協(xié)會建議，即使男性日飲酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然會增加癌癥發(fā)病率。 8.喝白水最好 喝白水比其他飲料有助于增加排尿量，可以更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。 9.十字花科蔬菜 十字花科類蔬菜是最經(jīng)典的抗癌蔬菜，包括西蘭花、菜花、卷心菜、甘藍(lán)菜和羽衣甘藍(lán)，其中含有的營養(yǎng)成分能抗擊結(jié)腸癌、肺癌、宮頸癌等。 10.炸、烤、焙增加患癌風(fēng)險 在高溫下炸、烤或焙會導(dǎo)致肉食形成某些化學(xué)物質(zhì)，增加致癌危險。而蒸、煮、燉等烹調(diào)方式相對較安全。另外，燉肉時最好加一些富含營養(yǎng)和防癌作用的蔬菜。 11.新鮮草莓和樹莓果汁 草莓和樹莓中含有植物營養(yǎng)素鞣花酸，這種強(qiáng)效抗氧化劑可通過多種方式抗擊癌癥，使致癌物質(zhì)失去活力并減緩癌細(xì)胞生長。 12.少吃糖 雖然糖未必會直接導(dǎo)致癌癥，但熱量攝入過多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌癥風(fēng)險。因此富含維生素的水果可以作為糖的替代品。 本文轉(zhuǎn)載自藍(lán)天《防癌養(yǎng)生：十二條黃金飲食準(zhǔn)則 擊退癌癥威脅》
空腹吃水果 ——這個簡單方法治好了很多癌癥晚期病人 抗癌，空腹吃水果 切記每天空腹吃鮮果，非常有趣的文章。斯蒂文博士說：他用這個非常規(guī)方法治好了許多癌癥晚期病人，請見下文-----
多虧有了這個關(guān)於水果和果汁的電子郵件，它告訴了我們，一個治癒癌癥的戰(zhàn)略。我的成功率為80%。癌癥病人死不了了，不管你信還是不信，治療方法終於找到了。對那些用常規(guī)療法，治療癌癥而死亡的患者，我深表遺憾。 他們中沒幾個存活5年，大多數(shù)用常規(guī)療法的病人，僅活兩三年而已。常規(guī)療法沒有任何作用，因?yàn)椴挥贸Ｒ?guī)療法治，病人也活兩三年。癌癥病人一旦用了化療或放療，他們的細(xì)胞就中毒了。就衰弱了。癌細(xì)胞就會因沒有強(qiáng)壯的抗體而得以迅速擴(kuò)散。 吃新鮮水果：一說吃水果，我們就想到買水果，切成塊，大快朵頤。其實(shí)，沒那麼簡單。要講究吃水果的方法和時間。 什麼是正確方法呢？ 千萬別再飯後吃水果，一定要空腹吃鮮果。這樣水果會起到身體殺毒作用，起到提供身體能量，消肥減肥作用，以及參與生化活動的作用。 鮮果是重要食物。試想，你在吃兩片麵包後，又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進(jìn)入腸子的，但被食物擋住了。與此同時，胃裏所有，的食物都在發(fā)酵，變酸，水果一接觸到它們，配著胃酸，整個食物就壞了。 飯前吃水果。你會聽到有人抱怨：我一吃西瓜就打嗝，我一吃榴槤就脹肚，我吃香蕉愛拉稀，等等。那是因?yàn)樗c胃中腐敗的食物混合後產(chǎn)生的氣體造成的。但是你空腹吃水果，就不會 現(xiàn)上述情況。白頭髮，禿頭頂，黑眼圈，神經(jīng)緊張，在你空腹吃鮮果以後，以上癥狀一概消失。 赫伯博士研究。因?yàn)樗械乃搅松眢w裏都變成鹼性，所以像桔子、檸檬這樣味道酸酸的水果，還是都屬於鹼性食物。只要正確掌握吃水果的時間，你就掌握了問題的關(guān)鍵，讓水果助你美容，健康，長壽。富有活力，幸福和苗條。當(dāng)你想喝果汁，就喝鮮果汁，別喝罐裝果汁。也不要將水果或果汁加熱，否則除了味道尚存外，其他所有營養(yǎng)全部流失。吃完整的水果比喝果汁好。如果非要喝果汁，那就慢慢地一口一口地喝。讓果汁與唾液充分混合後再咽下。 你還可以連續(xù)三天，只吃水果不吃它物，這樣你的身體得以清洗，容光煥發(fā)，令眾人驚喜。 奇異果（獼猴桃）：小而精，富含鉀，鎂。維生素E，和纖維質(zhì)。維C含量是桔子的兩倍。 蘋果：一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋果含維C雖低，但它富含抗氧化劑並可提高維C的活性，從而有利於降低結(jié)腸癌、心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率。 草莓：人體衛(wèi)士。含有最強(qiáng)抗氧化力的水果大王，保護(hù)機(jī)體免遭癌患，血栓和自由基。 桔子：每日吃2-4個可抗感冒。降膽固醇，預(yù)防或化解腎結(jié)石，降低結(jié)腸癌風(fēng)險。 西瓜：含水92%，是解渴最佳食品。所含大量的穀胱甘肽，能強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。還含有關(guān)鍵的番茄 紅素，抗癌氧化劑，維C，以及鉀。 芭樂：還含有高纖維，能治便秘。 木瓜：富含糊羅蔔素，對眼睛有好處。 芭樂和木瓜是! 維C冠軍。 相信嗎？涼水能將剛吸收的油質(zhì)立刻變成固態(tài)，從而影響消化。固態(tài)油脂在酸的作用下，變成小碎塊，比固體食物更易於被腸道吸收，並附著在腸子的內(nèi)壁。很快形成脂肪，導(dǎo)致癌的生成。所以餐後要喝熱飲 防心臟病要訣：女同胞應(yīng)該知道，並不是所有心臟病發(fā)作始于左臂疼痛。要警惕下顎的劇痛。甚至從未首先感覺到前胸疼痛。通常伴隨的癥狀還有噁心，大汗淋漓。60%心臟病人在熟睡時發(fā)作，再也沒醒過來。下顎疼痛能疼醒。要細(xì)心，提高警惕。我們在這方面知識越多，存活的幾率越高。 一位心臟病專家說，如果將此檔轉(zhuǎn)發(fā)10人，你至少救活一人的生命。！也許是你自己！ 本文轉(zhuǎn)載自情在夕陽《【轉(zhuǎn)載】空腹吃水果 ——這個簡單方法治好了很多癌癥晚期病人》
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