夜幕中的汾陽路神秘感十足，如果眼前的路人突然消失在一座紅色電話亭中，那一定是去探訪這家Barules地下酒吧了！這家英式雞尾酒酒吧的整體設(shè)計(jì)沿用了上世紀(jì)二、三十年代禁酒時(shí)期的風(fēng)格主題。

步入酒吧后更是別有洞天，金色是整個(gè)酒吧內(nèi)部的主色調(diào)，精致復(fù)古的洛可可式雕刻天花板裝飾其間，再配上奢華的紫色天鵝絨沙發(fā)，經(jīng)典英倫風(fēng)設(shè)計(jì)，十足高雅，令人不禁想起了古老的皇室貴族。

酒吧之名“Barules”透露出酒吧老板的一絲幽默，意思是“毫無保留地信任調(diào)酒師”，這也是酒吧的經(jīng)營理念。再看不遠(yuǎn)處的“大師照片墻”，世界各地的調(diào)酒師近在眼前，可謂是bartender的主宰世界！

酒吧創(chuàng)始人Sam Kuan是“大師照片墻”上的調(diào)酒大師之一，他花了十多年，專門研習(xí)調(diào)酒工藝，親自為到店客人調(diào)酒，確保每一杯酒都是上乘之作。

Allen是Barules酒吧的首席調(diào)酒師，女士們要當(dāng)心，別被他的一臉帥氣給迷倒了，其實(shí)他一手的精湛調(diào)酒功夫，才是抓住人心的要訣，看他嫻熟地拿起酒瓶倒酒，再倒入量杯，絕對(duì)是一絲不差?！氨饍芍刈唷?Fire & Ice cocktail)是他的拿手雞尾酒，可以約上三兩好友一起來品鑒哦。

一杯看上去簡(jiǎn)單平凡的雞尾酒，它的制作過程卻是精妙復(fù)雜。在Barules的酒單上，多種新鮮果汁的雞尾酒混合調(diào)配，果汁的味道給酒精添了一份自然醇香。特別推薦這款“優(yōu)雅之吻”雞尾酒(Elegant cocktail)，它混合了龍舌蘭酒，并且加入了樹莓、蔓越莓、藍(lán)莓以及檸檬等，酸甜的口味不正如戀人初入愛河的復(fù)雜心情嗎？

Barules

地址：徐匯區(qū)汾陽路51號(hào)，近復(fù)興路

電話：13817131574

理發(fā)椅、水池、鏡子、全套的理發(fā)修面工具…你以為這些都是用來當(dāng)酒吧幌子的么？那你就太小看BARBER SHOP了，哪怕你在凌晨?jī)牲c(diǎn)想刮胡子、或者做個(gè)簡(jiǎn)單的造型，都可以在BARBER SHOP享受專業(yè)理發(fā)師的服務(wù)。

店里同時(shí)還在售賣美國Uppercut、Suavecito Pomade等品牌的復(fù)古發(fā)蠟，以及來自世界各地的老式梳子，都是打造復(fù)古飛機(jī)頭的絕佳伴侶。

從隱藏機(jī)關(guān)進(jìn)入酒吧，可以發(fā)現(xiàn)皮質(zhì)座椅和紅磚墻都頗具年代感。吧臺(tái)和理發(fā)區(qū)域采用了同款瓷磚，墻上的旋轉(zhuǎn)燈箱也延續(xù)了理發(fā)店的精髓。BARBER SHOP自帶一個(gè)小花園，區(qū)別于酒吧內(nèi)的優(yōu)雅紳士風(fēng)，茅草屋頂更讓這個(gè)小院多了一些熱帶海島的休閑味道。

除了一些經(jīng)典酒水，BARBER SHOP的幾款獨(dú)創(chuàng)雞尾酒也絕對(duì)不容錯(cuò)過，翻開酒單，光是雞尾酒的名字就不容小覷：Monkey business、Go west young man、紅樓夢(mèng)…每一款酒背后好像都藏著一個(gè)不為人知的故事。

（重新裝修前的店面，新裝修的店面更加隱蔽等你來發(fā)現(xiàn)?。?/span>

除了雞尾酒，BARBER SHOP還珍藏著世界各大產(chǎn)區(qū)的單一純麥威士忌，有幾款酒，全上海只有在BARBER SHOP能喝到。

BARBER SHOP

地址：徐匯區(qū) 永嘉路615號(hào)

電話：18801777008

神秘的機(jī)關(guān)，隱藏的酒單，如果還沒去過紐約Angel’s Share喝上一杯全球冠軍調(diào)酒師Shingo Gokan的雞尾酒，那不如先去開在復(fù)興路的姐妹店Speak Low享受一番吧。

挖掘如此神秘的寶藏，還不是地圖上輕易找到的答案。首先尋找復(fù)興中路578號(hào)的一家低調(diào)的酒吧器材店，沿著隱秘的旋轉(zhuǎn)樓梯找到普通而雅致的書柜，輕輕推開，驚喜撲面而來…別急，步入其間還需再度尋覓，昏暗的磚墻地道，彌漫著神秘而憂郁的氣息，走到盡頭才終于發(fā)現(xiàn)廬山真面目！

酒吧提供10款經(jīng)典雞尾酒和10款招牌特飲，相信都是令你難忘的款式和味道，高水準(zhǔn)制作的特調(diào)，服務(wù)員親切周到的服務(wù)，價(jià)格在70元至90元不等，實(shí)在物超所值。

Speak Low 彼樓

地址：徐匯區(qū)復(fù)興中路579號(hào)，近瑞金二路

電話：021 64160133

□ 編輯丨飛魚  信息來源丨網(wǎng)絡(luò)