南瓜屬于粗纖維易脹氣的食物，如果便秘的話，多吃點(diǎn)南瓜可以增加腸胃蠕動(dòng)。但如果是慢性腹瀉的朋友就要少吃嘍。

南瓜最喜歡的就是打成各種糊糊喝掉，尤其是在大冬天，暖胃暖心，這次添加了大米和小米，黃金搭檔，早起弄一杯濃濃的雜糧南瓜糊，一整天都能量滿滿呢！

很多人就很喜歡吃南瓜，最常見(jiàn)的吃法就是做成糊糊，加點(diǎn)白糖，好喝極了。早晨喝上一碗，清理腸道，配上一個(gè)油餅，覺(jué)得很美。制作很簡(jiǎn)單，家人很喜歡。

一、食材主料

大米50g 南瓜100g

二、步驟

1.大米一小碗，不要太滿。

2.南瓜一塊，洗凈，不用去皮。

3.將南瓜切成小塊。

4.大米淘洗干凈，放入南瓜，加入水，按“八寶/米糊”鍵就可以啦。

三、小貼士

皮里粗纖維多，橙色的補(bǔ)脾胃。再說(shuō)，南瓜這種食品很少打農(nóng)藥的，所以不削皮，豆?jié){機(jī)一打，很細(xì)膩，很光滑。

1.南瓜去皮是一項(xiàng)大工程2.南瓜盡量切小塊，這樣容易充分打碎

3.大米和小米的比例3:1剛剛好

4.喜歡濃稠的就少添加一點(diǎn)水，反之多加些

5.要是喜歡甜味，可以加點(diǎn)紅糖

四、南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。

4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。

5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

作者：CYL16-ye…(yxlady)