中醫(yī)定義中，一年并非四季，而是“春、夏、長夏、秋、冬”五季。

長夏即陽歷的七八月份，正好是夏末初秋的時節(jié)。它涵蓋了小暑、大暑、立秋、處暑四個節(jié)氣，氣候特征為濕熱蒸騰。

所以，長夏和夏是兩個不同的季節(jié)。養(yǎng)生重點也不同。

夏季屬火，對應(yīng)的臟腑為“心”，養(yǎng)心是夏季保健的一大關(guān)鍵點。

而長夏屬土，對應(yīng)的臟腑為“脾”，所以長夏養(yǎng)生的重點是養(yǎng)脾。同時，濕為長夏主氣，因此，防暑熱、祛濕邪是長夏最重要的養(yǎng)生任務(wù)。

因此，中醫(yī)四季養(yǎng)生理論中主張“長夏養(yǎng)脾”，防止?jié)駸崆忠u。

夏末初秋，暑熱未盡、濕氣重，養(yǎng)生必須健脾、利濕。

此時的飲食原則應(yīng)以健脾、清熱、利濕為主。

首選清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為最好，避免吃粘膩、難以消化的食物，不過食冰鎮(zhèn)食品及寒涼食物。

根據(jù)中醫(yī)理論，從立秋到秋分即為長夏，余暑未消，又因降雨頻繁而濕氣重，故有秋老虎發(fā)威一說。

濕重可能導(dǎo)致脾臟受損，所以長夏養(yǎng)生，一定要健脾。通過穴位療法，幫助我們降服秋老虎。

說到健脾養(yǎng)胃，有兩個穴位不得不提，就是足三里和陰陵泉。

陰陵泉是健脾的主要穴位，在小腿內(nèi)側(cè)，脛骨內(nèi)側(cè)髁后下方的凹陷處。而足三里歸屬于胃經(jīng)，刺激它可以調(diào)節(jié)經(jīng)絡(luò)氣血運行，激發(fā)胃部功能。

中醫(yī)里有個重要養(yǎng)生原則“虛則補其母”，所以要解決肺部的問題就先補好它的“母親”——脾胃。

補肺氣潤肺陰的主要穴位有肺俞、膻中、天突、中脘、足三里和氣海。所以秋季穴位養(yǎng)生既要照顧好脾胃，又要保養(yǎng)好肺部。

姜可做姜湯、姜粥，炒菜時放點姜絲做調(diào)料，也可在做餡時加點姜末。

唐代醫(yī)家李絳的《兵部手集方》中，有一款驅(qū)寒功能能較強的藥膳——生姜紅棗粥（生姜15克，紅棗5枚，粳米100克），對夏季厭食有很好的治療作用。

若有消瘦、面色偏紅、口干舌燥、喝水多而不止渴等陰虛內(nèi)熱現(xiàn)象的人，不適合食用此粥。