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秋

二十四節(jié)氣之立立秋，是農歷二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，更是秋天的第一個節(jié)氣，標志著孟秋時節(jié)的正式開始：“秋”就是指暑去涼來。

立秋是較早確定的八個節(jié)氣之一，交節(jié)日期在公歷8月7日至9日，太陽運行到達黃經(jīng)135°時為立秋節(jié)氣。今年立秋的時間為北京時間8月7日。

《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪秋也”。預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。草木開始結果孕子，收穫的季節(jié)就要到了，暑去秋來。

七月立秋節(jié)至，大火星由中天西降，時暑熱開始減退，白晝午后，“秋老虎”肆虐，暑盛未央，濕熱蘊蒸，耗散氣津；入夜清晨時，暑氣收斂，秋涼已敷，“立秋之日涼風至”風中席裹涼意，夾濕生寒，侵肌客脾。

立秋，是秋季的開始，立代表始建立秋之后，天氣由熱轉涼，陽氣漸收，陰氣漸盛。故要收斂，有'秋收冬藏'之說！

此時立秋正處于“三伏”里的“中伏”和“末伏”，還在伏天，暑濕猶在；恰逢立秋，秋燥將臨。要怎么養(yǎng)生你知道嗎？

立秋三候

立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋后雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的余威，立秋又稱交秋，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。

我國古代將立秋分為三候：“一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。”

刮風時人們會感覺到?jīng)鏊藭r的風已不同于暑天中的熱風。

大地上早晨會有霧氣產生。

秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

立秋風俗

城里人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃?？星锸惆l(fā)的，實際上是一種豐收的喜悅。

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養(yǎng)，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”。

舊時，老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿水，然后稱重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少；如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。漁民也有立秋稱水之習，根據(jù)水質輕重，推測秋水漲落。

夏歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩；摸扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。

立秋，陰氣漸盛，潛降斂陽

立秋是陰氣漸盛的時節(jié)，這個節(jié)氣的到來，是在告訴我們，秋從此日立。

雖然立秋時節(jié)還感受不出明顯的涼爽，但此后暑熱將成強弩之末，秋老虎的暑熱之氣，將在處暑節(jié)氣后正式終結。

而白露、秋分時節(jié)，寒涼將強勢崛起，方興未艾，可以想象，那時候秋風秋雨將是何等的愁煞人。

不過此時的立秋時節(jié)，陰氣還在逐漸累積，蓄勢待發(fā)，暑熱之氣依舊強大，但陰長陽消的大勢已立，接下來只能交給時間了。

所以，在這個陰長陽消的關鍵節(jié)點上，我們應該積極順應并調整自身的陰陽平衡狀態(tài)，讓外散的陽氣慢慢收斂，減少過度消耗，為深秋和冬季養(yǎng)護陰津打下基礎。

 立秋節(jié)氣之后

暑熱之氣將慢慢消退

但濕氣仍在

如果在飲食上繼續(xù)貪涼

很容易發(fā)生寒濕泄瀉

不利于陽氣收斂

立秋養(yǎng)收之道

“秋者陰氣始下，故萬物收?！薄豆茏印?/span>

立秋是由熱轉涼的交接節(jié)氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌臅r期，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉、皆以養(yǎng)收為原則。

秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明。早臥早起，與雞俱興。使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清。此秋氣之應，養(yǎng)收之道也。逆則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少?！端貑枴に臍庹{神大論》

盛夏過后寒氣來復，冷熱空氣對流，產生勁疾的秋風，地上萬物也褪去夏日繁盛的色彩，轉而暗淡清肅，樹葉飄零。萬物在夏天長養(yǎng)，到秋天果實已經(jīng)成熟，收獲的成果把容器裝得滿滿當當，所以秋天三個月叫做 “容平”。

容者，土之德也，厚德載物之象也；

平者，金之勢也，心平氣和之象也。

容則寬綽有余，平則神不躁擾。

這個時候要早點睡、早點起，用來養(yǎng)秋收之氣。秋天要讓自己的神志安寧，以緩解秋天收斂肅殺之氣對人體的影響。收斂神氣，以適應秋天容平之氣。精神內斂，不再向外分散心志，以保持肺氣清肅的功能，這是適應秋氣的特點，保養(yǎng)人體收斂之氣的方法。

立秋養(yǎng)生之道

秋內應于肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進行自我調養(yǎng)時要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。

可經(jīng)常和他人、家人談心，或到公園散步，適當看看電影、電視，或養(yǎng)花、垂釣，這些都有益于修身養(yǎng)性，陶冶情操。

《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。又秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜?！讹嬌耪酚涊d：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。 

立秋后，飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、柚子、梨、蘋果等。

秋季是人體適宜進補的季節(jié)，但要選用“防燥不膩”的平補之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。

01.百合杏仁赤豆粥

百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。先將赤小豆洗凈，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米鍋內加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。適用于肺陰虛，虛火旺盛，素有口干、口苦者。

02.黃芪山藥粥

黃芪30克，山藥30克，粳米50克。先用水煮黃芪取汁去渣，再用汁煮山藥、粳米做粥，晨起空腹食用。適用于肺氣虛，容易感冒者。

立秋養(yǎng)肺

中醫(yī)認為人應與天地相應，天人相應即人與自然界息息相關，季節(jié)養(yǎng)生和時令養(yǎng)生就是其中之一。

肺屬金，亦主秋季。從季節(jié)養(yǎng)生角度看，秋季最宜養(yǎng)肺。

另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為“嬌臟”，不耐寒熱，肺通過鼻與外界相通，故很容易被秋燥所傷。

立秋養(yǎng)生應注意養(yǎng)肺。

立秋養(yǎng)脾

立秋后天氣仍熱，且雨水多，常暴雨成災。這段時間天上有烈日，地上多水濕，濕熱交蒸，合而為濕熱邪氣。《黃帝內經(jīng)》言“濕氣通于脾”。因脾喜燥惡濕，濕邪留滯，最易困脾。

濕為陰邪，易阻遏氣機，損傷陽氣，致脾陽不振，運化無權，水濕停聚，發(fā)為水腫或腹瀉，加之人們喜食生冷瓜果、冷飲，更助濕邪，損傷脾陽。

由于脾陽不振，不能運化水濕，水濕停聚而生痰，所以有“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”之說。早秋脾傷于濕，且為冬天的慢性支氣管炎復發(fā)種下病根。

立秋時節(jié)保養(yǎng)脾胃應以祛濕健脾為主。

多吃祛濕熱的食物或藥物。祛濕的藥物最常用的莫過于香薷了?！侗静菥V目》稱：“世醫(yī)治暑病，以香薷飲為首藥。”此外，藥茶在養(yǎng)生防濕方面具獨特功作用。

夏枯草茶：

夏枯草60克，紅砂糖20克，沸水1500毫升，煎1分鐘后，悶泡5分鐘,置保溫瓶中，代茶飲用,每日1劑，清肝養(yǎng)脾利濕。

 多吃一些健脾和胃的食物，如茯苓，以促進脾胃功能恢復?！渡褶r本草經(jīng)》也把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。除此之外，芡實、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效，也可多吃?！?/span>

此時忌食生冷食物。盡管立秋后天氣尚熱，但陽氣已開始收斂，陰氣已慢慢增長，過吃陰寒食物易損傷脾陽，應避免進食西瓜、香瓜等寒涼瓜果。

另外，立秋之時不宜進食羊肉和狗肉等大熱食物，而應根據(jù)中醫(yī)四季五補的原則來進行滋補。

立秋之際屬于四時中的長夏，應以淡補為主。所謂“淡補”，是指補而不膩，要適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物。

一方面可使體內濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的后遺癥；另一方面能調理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎。

除了鴨肉外，兔肉、海參等涼性食物都非常適宜在立秋之后食用，以達到滋陰養(yǎng)肺、潤燥止干、清心安神的效果。

立秋灸二穴

《黃帝內經(jīng)·素問》指出：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。秋季是艾灸的好時節(jié)，因為秋冬消耗人體的陽氣多。這時候就更很需要及時補充陽氣，以備一整個冬天的使用。

《甲乙經(jīng)》說過“大椎，三陽，督脈之會”，大椎穴又稱“督陽之?！?，能主宰全身，更是保健要穴。所以按摩、艾灸等可以起到提高人體免疫力,改善肺功能的作用。

取穴：人體的頸部下端，第七頸椎棘突下凹陷處。若突起骨不太明顯，讓患者活動頸部，不動的骨節(jié)為第一胸椎，約與肩平齊。

關元是小腸的募穴。意味著它是小腸的氣積聚在腹部的穴位?！侗怡o心書》里面的，“每夏秋之交，即灼關元千柱，久久不畏寒暑”，艾灸關元,不但可以疏通脈絡、強壯腰脊,還可以很好地理氣和血,補虛益損。不方便艾灸的可以每日圍繞關元穴順時針方向按摩。

取穴：位于下腹部，前正中線上，臍下3寸，是元氣出入的關卡。

“貼秋膘”也要悠著點兒

俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，天氣雖然早晚涼爽，但白天仍有秋老虎肆虐，所以人的身體極易出現(xiàn)倦怠、乏力等情況。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋季進補是十分必要的，但進補不可以亂補，應注意避免以下問題。

無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。

保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別，但應按用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結，小便短赤，舌質紅。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加火”。

任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C可致惡心、嘔吐和腹瀉。

動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。

飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質。

藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的，因為許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

所以，肥胖者秋季更應注意減肥。首先，應注意飲食的調節(jié)，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動。

立秋小貼士：

初秋，暑熱未盡，涼風時至，當大氣驟然變冷時，適當?shù)脑鲆戮褪潜匾?，否則不但不能預防疾病，反而會遭災熱病，“適當增衣”是指讓自己略感涼而不是感寒為宜，而不是得暖暖和和、裹得嚴嚴實實。

秋天是鍛煉的好季節(jié)，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內養(yǎng)階段，故運動也應順應這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損，運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。

一場秋雨一場寒，因此要做到“立了秋，把扇丟”。天涼時，應注意“白露身不露，秋后少游水”，很多人還認為“立秋洗肚子，不長痱子拉肚子”。總之就是莫貪涼。