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來自: 學(xué)中醫(yī)書館 > 《129.泌尿系統(tǒng)專輯》
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小蔥拌豆腐 有效預(yù)防結(jié)石癥
小蔥拌豆腐 有效預(yù)防結(jié)石癥飲食禁忌向來為人所津津樂道,比如人們常吃的小蔥拌豆腐,甚至被冠上了“殺人菜”的頭銜,其所謂的原因就是豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣,造成人體...
小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐 作者: akun.首先,小蔥里的草酸會結(jié)合豆腐中的鈣形成草酸鈣,草酸鈣并不會導(dǎo)致結(jié)石。還有,小蔥拌豆腐,省事且滿足口味的同時(shí),對于豆腐中的鈣的確有些浪費(fèi),可是我們也要看一下兩者的量,...
小蔥能拌豆腐嗎?小蔥跟豆腐不得不說的事(圖)
小蔥跟豆腐不得不說的事(圖)首先,小蔥里的草酸會聯(lián)系豆腐中的鈣構(gòu)成草酸鈣,草酸鈣并不會致使結(jié)石。還有,小蔥拌豆腐,省勁且滿意口味...
小蔥拌豆腐搭配是否有誤?
仔細(xì)分析,指出這一搭配有誤,無非是因?yàn)槎垢泻胸S富的蛋白質(zhì)和鈣,蔥中有大量草酸,當(dāng)鈣遇到草酸就會產(chǎn)生反應(yīng),結(jié)合生成草酸鈣,這...
豆腐的功效與作用
豆腐中含有豐富的鈣質(zhì),菠菜含有草酸,當(dāng)豆腐中的鈣和鎂與菠菜中的草酸結(jié)合成草酸鈣和草酸鎂,這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且易導(dǎo)致結(jié)石癥,若腎結(jié)石或膽囊結(jié)石患者進(jìn)食后,容易加重病...
小蔥不要拌豆腐 這九種食物千萬不要一起吃
8種食物與豆腐一起吃變砒霜(8)
警惕!豆腐搭配這8樣食物毒賽砒霜
豆腐搭配這8樣食物毒賽砒霜。茭白中包含草酸比較多,碰到豆腐中的鈣會結(jié)合形成難溶性的草酸鈣,長期一起食用易形成結(jié)石。豆腐硫酸鈣,而...
專家:豆腐拌小蔥不易患結(jié)石病
目前很多人都認(rèn)為菠菜和豆腐不能同時(shí)食用,容易在體內(nèi)形成草酸鈣,最終影響鈣類的吸收,甚至形成草酸鈣結(jié)石。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅告訴記者,這種理解是沒有科學(xué)依據(jù)的,常吃小蔥拌豆腐反...
科學(xué)領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)作者
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