擼魚(yú)勾串就是要你腦洞大開(kāi)
新店?duì)I銷(xiāo)，跪了！ 擼魚(yú)勾串位于大港麗人街，是天津百宴餐飲集團(tuán)旗下全新燒烤串吧品牌，開(kāi)業(yè)僅僅半年時(shí)間，就成為一眾擼友每晚按時(shí)出沒(méi)的據(jù)點(diǎn)，“一不小心”成了大港最有范兒的餐飲潮店。擼魚(yú)勾串來(lái)勢(shì)洶洶，有著無(wú)可比擬的千余平方米的超大面積，有著令路邊大排檔無(wú)地自容的8毛錢(qián)烤串，還有著復(fù)古裝修、樂(lè)隊(duì)駐唱、帥哥靚妹嗨翻全場(chǎng)的熱鬧氛圍。然而，當(dāng)記者看到擼魚(yú)勾串新店?duì)I銷(xiāo)文案時(shí)，不禁暗自想，這么腦洞大開(kāi)的文案，真的給跪了?。?/span> 
熱點(diǎn)事件借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)
2015年上半年，大熒幕上最火的動(dòng)畫(huà)電影非《超能陸戰(zhàn)隊(duì)》莫屬，醫(yī)護(hù)充氣機(jī)器人大白將呆萌進(jìn)行到底，完美詮釋了無(wú)數(shù)女孩心目中的暖男形象。一時(shí)間，大白憨態(tài)可掬的模樣鋪天蓋地襲來(lái)，網(wǎng)友更是發(fā)明了專(zhuān)屬于大白的顏文字符號(hào)。
擼魚(yú)勾串的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)敏感地抓住了這個(gè)潮流，很快推出了相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案，以大白自喻，通過(guò)對(duì)大白的性格、體態(tài)、功能等特點(diǎn)的描述，與擼魚(yú)勾串為顧客著想、氛圍舒適放松、產(chǎn)品口味豐富相類(lèi)比，將大白的形象轉(zhuǎn)嫁到品牌自身，進(jìn)一步提升顧客對(duì)品牌的認(rèn)知度和好感度。
難道你不愛(ài)大白，
你的心，
是不是也像我一樣，
被一個(gè)長(zhǎng)得像棉花糖的家伙，
滿(mǎn)滿(mǎn)地占據(jù)了？
想擁有最有愛(ài)的大白。
1.利用反問(wèn)句切入主題，使大白的暖男形象浮現(xiàn)在顧客眼前，從而引發(fā)共鳴。
永遠(yuǎn)不要忽略你的身邊，
其實(shí)你可能已經(jīng)或者可以
擁有大白。
它是一個(gè)低調(diào)的英雄，
甚至?xí)π摺?/span>
就像擼魚(yú)勾串，
只在城市中的某一個(gè)角落，
彰顯著我們的最牛潮范！
2.從大白引出擼魚(yú)勾串，為下文將大白與品牌做類(lèi)比而進(jìn)行鋪墊。 可愛(ài)的體型，
再加上各種熊抱，
就這么呆萌，
就像擼魚(yú)勾串，
沉浸在獨(dú)具個(gè)性的環(huán)境中，
時(shí)尚的裝修風(fēng)格，
各種賣(mài)萌，各種討巧。
3.將大白呆萌的形象與擼魚(yú)勾串時(shí)尚的環(huán)境類(lèi)比，給人想要融入進(jìn)去的欲望。 別看它其貌不揚(yáng)，
居然是世界上最先進(jìn)的
智能醫(yī)療護(hù)衛(wèi)機(jī)器人，
就像擼魚(yú)勾串，
千萬(wàn)別以為燒烤只有一種口味，
其實(shí)我們風(fēng)格多變，口味各異。
4.通過(guò)將大白的實(shí)用功能與燒烤的口味相比較，展現(xiàn)擼魚(yú)勾串豐富的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 它是一個(gè)超級(jí)大暖男，
它是治愈系掌門(mén)人。
就像擼魚(yú)勾串，
在這充滿(mǎn)歡樂(lè)的世界里，
它不僅滿(mǎn)足吃飯喝酒的需求，
更是一個(gè)時(shí)尚達(dá)人的娛樂(lè)聚集地，
我們足以溫暖你。
5.文案最后，通過(guò)暖男、治愈、歡樂(lè)、時(shí)尚、溫暖等關(guān)鍵詞，為擼魚(yú)勾串貼標(biāo)簽，給顧客帶來(lái)更多的期待。 情景設(shè)計(jì)互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)
一起吃燒烤的顧客關(guān)系多種多樣，可能是一對(duì)小情侶，也可能是一對(duì)好基友，還有可能是同學(xué)、同事、家人、朋友……他們之間會(huì)有怎樣的對(duì)話(huà)方式和聊天內(nèi)容呢？擼魚(yú)勾串的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)策劃了一則文案《世界上沒(méi)有什么事兒是一頓燒烤不能解決的》，他們收集整理了部分顧客之間的對(duì)話(huà)，并進(jìn)行了搞笑的演繹，旨在通過(guò)這一個(gè)個(gè)既平常又有趣的瞬間，以接地氣的方式傳達(dá)對(duì)生活的熱愛(ài)。 情景一
美女：你那事準(zhǔn)備怎么處理？
帥哥：請(qǐng)他吃頓擼魚(yú)勾串。
美女：一頓燒烤就能解決？
帥哥：世界上沒(méi)有什么事是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就安排兩頓。
情景二
老公：你感冒了，我去給你買(mǎi)藥。
老婆：藥太苦了，我不想吃。
老公：那好吧，我?guī)闳ポ斠骸?/span>
老婆：打針太疼了，我不想輸液。
老公：那你想怎么治？
老婆：我要食療！吃頓燒烤，心情好了，病自然就好了。 營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)都是段子手
通過(guò)擼魚(yú)勾串的營(yíng)銷(xiāo)文案不難看出，他們大量引用改編網(wǎng)絡(luò)上的段子，巧妙地將品牌概念融入到段子當(dāng)中，讓顧客在哈哈一笑中加深了對(duì)品牌的記憶。除了“笑果”十足的網(wǎng)絡(luò)段子，擼魚(yú)勾串的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)還自編自寫(xiě)抒情段子，在他們的筆下，擼串不再僅僅是為了填飽肚子，更被賦予了增進(jìn)感情交流、釋放工作壓力、提升生活品質(zhì)的意義，這也與品牌創(chuàng)立的初衷相吻合。 擼串之美
在吃的法則里，風(fēng)味重于一切。
在酒的法則里，心情重于一切。
在“擼串黨”的法則里，
味道和心情都不能缺。
一個(gè)人擼串，擼的是心情；
兩個(gè)人擼串，擼的是默契；
三個(gè)人擼串，擼的是江湖。
擼串之美，待你發(fā)現(xiàn)…… 叫醒夢(mèng)想
世界那么大，為何夢(mèng)想是童話(huà)？
青春、理想、現(xiàn)實(shí)、無(wú)力感……
人生那么短，別讓美食成遺憾！
一起喝酒、擼串兒、扯閑篇……
叫醒夢(mèng)想，一切不晚！
詳見(jiàn)東方美食《餐飲經(jīng)理人》2015年第12期 東方美食《烹飪藝術(shù)家》《餐飲經(jīng)理人》雜志，是廚師研發(fā)菜品的寶典、餐飲老板經(jīng)理經(jīng)營(yíng)管理的高參。下期（2016年第1期）精彩預(yù)告（點(diǎn)擊封面可放大觀看）
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