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冬天到了，多少小伙伴已經(jīng)裹著被子哆哆嗦嗦，例如小編，就是每天一大早天還沒亮穿成個(gè)熊似的冒著寒風(fēng)挺往公司，下午再凍成狗似的回家……一把辛酸淚。 在這種“天將降大任于斯人”一般的季節(jié)里，聰明的貴州人開發(fā)出了各種各樣的越冬美食，冷得不得了了？去吃一頓，馬上暖和有力量！ 羊肉可是冬天必不可少的美味！無論煎炒燉煮炸，吃一頓，一天都是溫暖的~而貴州人吃羊的方式也是千變?nèi)f化，咱們就列舉幾個(gè)大家都熟悉得不能再熟悉的！ 羊肉粉 羊癟 烤全羊 羊肉火鍋 涮羊肉 清燉羊肉 羊雜湯 烤羊排 鵝肉富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素等，并且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。冬天來一碗，后背都能冒汗！ 鵝肉粉 鵝血湯
清燉鵝肉火鍋
惠水的馬肉火鍋，肉碎，嚼勁十足，重要的是還暖身！
糍粑辣椒做的貴州辣子雞，不擺哦，辣得汗淌，好吃得無法！
上好的豬肉，地道的做法，讓人齒頰留香。
酸湯魚雖然屬于四季美食，但在冬天吃，真的會(huì)暖烘烘的。
超贊的魚火鍋。
臘肉這玩意兒，是怎么吃都超好吃，特別是農(nóng)家土臘肉，那真的是讓人忘不了的美味。炒菜、下湯，就是干吃都棒呆了！
庖湯一般是火鍋吃法，主料是新鮮的大塊薄片豬肉、粉腸、血旺（鮮豬血）等。一做庖湯飯，就代表要過年啦~
別被名字嚇到，真的很好吃。
這道菜源于黔東銅仁傳統(tǒng)名菜泥鰍鉆豆腐，又借鑒了菜雞豆花的制作方法，將豆腐和雞肉一塊微燉，不僅能舒筋活血，更能滋補(bǔ)順氣。
不吃不知道，一吃忘不了。
口感很獨(dú)特哦~
最常見的暖身美味，無論清湯還是紅燒，都讓人吃光粉還想喝光湯。
夜宵的不二選擇啦~
湯底的黃豆真的很重要！
不要誤會(huì)，雖然叫酸辣燙，不過其實(shí)就是貴州的酸湯火鍋，開胃、爽口、暖身三合一，超贊！
當(dāng)然，貴州冬天必備的暖身菜可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，狗肉火鍋、暖烘烘的炸洋芋、糯米飯、小米渣、八寶飯……真是數(shù)不勝數(shù)，這個(gè)冬天，你的暖身菜首選是什么呢？ |
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