絲瓜炒蛋的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-22

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絲瓜炒蛋的做法詳細介紹

更新于：2015-3-31 19:38:14

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分類標簽：私家菜美容菜譜益智補腦食譜滋陰食譜防癌抗癌食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝炒
食材明細
絲瓜250克	雞蛋150克
植物油15克	香油3克
鹽3克	味精2克
大蔥3克

1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽攪打均勻；
2. 絲瓜去皮，洗凈切成滾刀塊；
3. 炒鍋注油燒熱，下入蔥段熗鍋，爆出香味，放入絲瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精鹽攪勻，淋入香油，撒入味精即可。

食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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