經(jīng)過五千年歷史的沉淀，酒，對中國人來說已經(jīng)不單是一種佐飯的飲品，更是一種習(xí)俗和文化。這種從糧食中提取的神奇物質(zhì)，可以讓人在酣暢淋漓中飄飄欲仙，也可以在推杯換盞中成就一樁生意。中國人在酒中交流感情、品味人生，真可謂酒桌上便可盡覽世間百態(tài)。盡管中國人離不開酒，但從科學(xué)的角度來說，酒精對我們的身體，尤其是對肝臟的傷害亦是不容忽視的。因此，5月9日作為世界無酒日也隨即應(yīng)運而生。

　　酒精對肝臟細(xì)胞的損害主要是影響肝臟的代謝功能，使肝臟對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積，形成酒精性脂肪肝，任其發(fā)展會造成酒精性肝炎，最終導(dǎo)致酒精性肝硬化。研究表明，近百分之六十的慢性嗜酒者患有酒精性脂肪肝，其中百分之二十至三十最終發(fā)展成為肝硬化。

　　對于很多人來說，酒已經(jīng)成了生活中必不可少的一部分，那么如何減輕酒精對肝臟造成的傷害呢？首先，可以在飲酒前喝些牛奶等高蛋白食物，可以對肝臟進(jìn)行保護(hù)，同時起到護(hù)胃作用，切忌空腹飲酒。其次，飲酒時不可過急、過多，以免加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。另外，飲酒前服用一些如葵花護(hù)肝片這樣的保肝護(hù)肝藥物，有解酒、降脂、解毒、抗炎等功效，不僅可以治療肝臟疾病，對保護(hù)肝臟免受酒精傷害方面也有很好的效果，是為肝臟建起的一道防護(hù)網(wǎng)。

　　世界無酒日，少喝一杯酒，為家人，更為自己。不要在消耗酒精的同時消耗了生命，為了健康，請盡量遠(yuǎn)離酒精。