野生北極蝦天婦羅
更新于：2013-8-16 20:01:16
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教您野生北極蝦天婦羅怎么做，如何做野生北極蝦天婦羅才好吃1、白蘿卜擦成泥，加入天婦羅汁或日式醬油調(diào)成蘸料；  2、野生北極蝦除頭尾部外，剝?nèi)テ溆辔r殼；  3、香菇洗凈剖花刀，茄子洗凈切片，胡蘿卜切片，  4、分別先在干天婦羅粉里滾一下；  5、將天婦羅粉和冰水以1:1.5調(diào)成面糊，糊的濃稠度要用筷子挑起時(shí)能以一條不斷之直線流淌；  6、油鍋倒入適量油，油溫控制在6成左右；  7、把準(zhǔn)備好的材料都掉多余的天婦羅粉，然后再蘸調(diào)好的面糊入油鍋炸成金黃； 8、撈出用吸油紙吸去表面多余的油后擺盤，配上蘸料即可。 |
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