豆面糕的做法詳細介紹 豆面糕的制作食材：江米面500克，豆沙餡300克，炒黃豆面100克，白糖，桂花醬。教您豆面糕怎么做，如何做豆面糕才好吃1、江米面加白糖和水攪拌均勻，上屜蒸大火約蒸15分鐘，取一小碗，放入豆沙餡和桂花醬攪拌均勻；2、取一面板，上面撒上一層黃豆面，將蒸好的江米面團放在上面搟成片，抹上拌好的豆沙餡，卷成筒形，切成小塊，再滾勻黃豆面，食用時沾上糖汁即可。 天天提示：蒸江米面時，在器皿底層抹少許香油，以免熟后的面粘在器皿底部。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（4）美味糕點》
