水油面皮：中筋面粉150克，豬油40克，水80克，鹽2克、白糖15克

油酥：中筋面粉100克，豬油60克

1、將水油面皮的所有配料混合揉成光滑的面團，蓋保鮮膜靜置30分鐘

2、將油酥的所有配料也混合揉成面團，蓋保鮮膜靜置30分鐘

3、水油皮按扁，將油酥放入面餅上，包成包子狀

4、然后搟開，將面餅折疊，像疊被子一樣

5、再次折疊，搟開

6、將面餅對折，再對折

7、搟開，再對折

8、對折再搟開

9、卷起來，分成8 份均勻的劑子

10、把五仁陷分成8小份，劑子切口朝上，按扁

11、面皮上放入五仁餡，包好，收口

12、入烤盤，預(yù)熱烤箱，180度烘烤25分鐘